Matar en utsökt juice med stugaost

Ost med kockost, tillagad i hemlagadförhållandena, det visar sig mycket mjukare och smakligare än den produkt som säljs i butikerna. Det är värt att notera att en sådan söt efterrätt är särskilt populär hos barn. Det kan ges till barnet i skolan för ett hjärtligt mellanmål. Om du följer alla följande regler för matlagning kommer du säkert att bli försiktig och smälta i munnen, moppa med kockost. Den tekniska kartan över denna efterrätt innehåller följande avsnitt: de nödvändiga ingredienserna, processen att knådas degen och fyllning, formning, värmebehandling och korrekt matning. På samma punkter kommer sättet att skapa en söt produkt att beskrivas i detalj.

Hur man gör en juice med keso?

Nödvändiga ingredienser:

Vaniljssocker - endast 2 påsar (1 för deg, 1 för fyllning);
Endast veteemjöl av högsta kvalitet - 350 g (6 stora skedar i fyllningen och resten - i grunden);
läskmat (du kan släcka) - 1 liten sked;
ägg kyckling medelvärde - endast 2 st. (1 per deg, 1 per påfyllning);
kockost, osyra - 250 g (för fyllning - 180 g, för deg - 70 g);
smör färskt - 190 g;
sur grädde tjock 30% - 8 stora skedar (avsedda för fyllning);
granulerat socker - 260 g (för fyllning - 160 g, för provet - 100 g).

Processen att blanda degen

Innan du bildar en juice med keso,Du bör noga blanda en mjuk bas. För att göra detta måste en kycklingägg, starkt smält smör, rustik stallost, natron, vanillin och granulärt socker kombineras i en skål. Rör om ingredienserna tills den fräscha söta produkten har smält helt. Därefter hälls basen i vetemjöl och omedelbart knådas med en mjuk, plastisk och delikat deg.

Fyllningsförfarande

Kombinera med kock ost utan gräddfil är inte så stormjuk och mild. Så vi bestämde oss för att tillsätta denna mejeriprodukt till fyllningen. För dess uppbyggnad är det nödvändigt att blanda följande ingredienser i en skål: grovkornig ojämn ost, ägg, vanillin, granulat, vetemjöl och gräddfil. Produkterna ska omröras med en sked tills en jämn tjock massa bildas.

Formationsprocessen

Efter degen och påfyllningen ärberedda, bör fortsätta att formas saftig. Således, från stammen, är det nödvändigt att nypa en bit, rulla ut den en oval upp till 14 och en bredd på upp till 8 centimeter. Den ena halvan av skiktet kräver att ostmassan fylls i en stor sked och täcker sedan med den andra delen och krossar kanterna.

Värmebehandling

När alla halvfabrikat är klara, borde de varaPlacera försiktigt på ett ark och sätt i ugnen i 30-37 minuter. Efter den angivna tiden ska efterrätten fyllas med en spatel och läggas på en maträtt eller en stor tallrik.

Korrigera matningen till bordet

Höstost kan presenteras för familjemedlemmarbåde varmt och kallt. Det rekommenderas också att servera kakao, te eller kaffe till själva efterrätten. Särskilt goda och mjuka juicer blir nästa dag efter lagring (om de hålls i en väska).

</ p>>