Smaksatt och näringsrik ost soppa med svampar.

Ost är en av de populära och favorit mejeriprodukternaprodukter. Olika sorter innehåller cirka 21% protein, 30% mjölkfett och en stor mängd mineralsalter. Den märkliga smaken ger diskmedel mjukhet, vilket gör dem mer doftande. Nu är det väldigt populärt att laga soppa med ost. Vi kommer att förbereda några av dem. Till exempel, ost soppa med svampar.

Att förbereda en sådan maträtt passar allaost, men brukar fortfarande använda fasta eller halvfasta sorter. De smälter snabbt i kokande buljong, vilket gör soppet särskilt gott och näringsrikt. Förutom ost, morot, potatis, lök, svamp, selleri, smör, olika kryddor och mycket mer läggs till soppan. Tack vare den ostskorpa som bildas på ytan, blir soppen fräsch och varm under lång tid. Innan du serverar bordet läggs croutoner på tallriken, hälldes med soppa och ströts med hackade färska örter.
Försök att laga minst en gång en ost soppa med svamp, som kokas snabbt och visar sig mycket välsmakande och tillfredsställande. Du kommer att se hur välsmakande det är.

Ostssoppa med svamp

Ingredienser: 200 gram mushroom, en morot, två medelstora potatis, en lök, två bearbetad ost, en halv burk gröna ärtor, vegetabilisk olja, gröna och lite salt.

Du kan laga ostsoppa med svamp på baraen halvtimme Först, rengör morötterna och grovt rist. Lök finskal. Svampar tvättas och skärs i kuber. Skala potatisarna, tvätta och skära i små bitar. Ostskorpa gnidas.
Vi lägger pannan på elden, häll i lite olja, sprida lök, morötter och stek lite. Tillsätt sedan svampen och stek tills de är klara.
I en kruka där vattnet kokar, lägrepotatis och koka i ca tio minuter. Därefter lägger du till stekt grönsaker, gröna ärtor, ost och salt. Vi fortsätter att laga mat i ytterligare några minuter och omrör kontinuerligt.
Stäng av elden, tillsätt fräscha örter till kastrullen och häll ostsoppa med svamp i plattor.

Broccoli Ostssoppa

Ingredienser som behövs: 200 gram broccoli, två stora potatisar, två skedar av vegetabilisk olja, en bit ost, en halv liter vegetabilisk buljong, ett glas kräm, paprika, karry, en påse kakor, salt.

Förberedelse: Häll oljan i en stor kastrull, lägg den på elden, släng den potade potatisen och stek i cirka fem minuter.
Ett par broccolifloretter läggs åt sidan och tillsätt resten till potatisarna.
Tillsätt den riven osten och häll i buljongen.
Så snart som soppan kokar, minskar vi värmen och fortsätter att laga mat tills potatisen är mjuk.
Använd en mixer, slå soppen ordentligt, häll sedan ett glas grädde och tillsätt smaksättning.
De återstående blomställningarna kokar i saltat vatten i ca fem minuter.
Klar soppa serveras till bordet, tillsammans med crackers.

Ostssoppa med Porcini Svamp

Vi behöver fem medelstora potatisar, 50 gram torkade porcini svampar, två bearbetad ost, 100 gram purjolök, en mellannolja, färska grönsaker, salt och peppar.

Förberedelse: För det första, blötlägg svampen, för det fyller vi dem helt med kokande vatten och lämnar i ungefär en halvtimme. Skala potatis, tvätta och skära i kuber. Grova riven morötter.
Purjolök tunna ristade ringar. Han kommer att ge soppen en unik smak.
Ost gnidas gärna. För att göra det lättare att gnugga det, lägg det framför det i kylskåpet, där det blir svårt och inte kommer att krypa.
Tillsätt mjukade svampar, skär i en panna med kokande vatten och koka i ca 20 minuter. Efter tillsats av kuber av potatis, morötter och salt. På tio minuter kastar vi purjolagringar.
I slutet av matlagningen, lägg till ost och blanda mycket bra.
Strax efter ost, strö på soppen med hackade gröna, ta bort pannan från värmen och låt stå en stund.
Servera bara hett.

Bon appetit!

</ p>>