Glasschoklad: Recept och foto

Idag vill vi prata om hur man gör chokladglass hemma. Receptet på denna efterrätt är väldigt enkelt, men i vissa fall behöver du specialutrustning.

Hemlagad glass

Denna enkla delikatess kan du enkelt laga dig själv från de enklaste produkterna. Hur man gör chokladglass? Läs dessertreceptet här:

Ta fyra kycklingägg och separera äggulorna. Protein läggs i kylskåpet.
Smält 100 gram mjölkchoklad i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn.
Blanda äggulor med en mixer, och tillsätt sedan gradvis till dem den kylda chokladmassan.
Separat, slå vitt med 140 gram socker.
Lägg 400 gram gräddfil i en kall behållare och blanda den med en mixer.
Kombinera proteinerna i den med en chokladblandning - den här gången ska produkterna omröras med en sked.
I delar ska du skriva in gräddfilen.

Häll den beredda basen i formerna, locketlock och plats i frysen. Nästa dag är läckerheten klar. Tänk på att framtida glass måste blandas ordentligt varje timme.

Avokado Choklad Glass Recept

Helst bör efterrätten förberedas med användning avspeciell enhet kallad "glass maker". Om du inte har det, kan du göra med improviserade medel. Hur man gör hemlagad chokladglass? Läs receptet nedan:

Tvätta en apelsin noggrant, ta bort zest och pressa ut saften.
Skala avokadoerna (frukten måste vara helt mogen), ta bort stenen och skär den i stora bitar.
Placera de färdiga produkterna i skålen på mixern, sätt till dem tre matskedar kakao och tre skedar honung. Mala ingredienserna tills det är slät.
Bryt 50 gram mörk choklad i små bitar och blanda med framtida glass.

Överför blandningen i en form och lägg i kylskåpet. Glöm inte att blanda den med en sked en gång i timmen.

Italiensk chokladglass. Recept med foton

Utsökt dessert är lätt att förbereda hemma från de enklaste produkterna. Se själv genom att använda följande recept:

Lägg 12 äggulor i en kastrull och slå dem sedan lätt med en mixer.
Lägg till dem tre glas mjölk och ett glas socker.
Rör om produkterna och sätt dem på lägsta elden. Fortsätt omrörning tills massan tjocknar.
Ta bort pannan från värmen, häll tre mackar mjölk in i den och sätt 170 gram hackad choklad. Rör maten igen.
Lägg disken på is eller placera dem i kylskåpet.
Tillsätt 150 gram hackad choklad till den kylda massan.

Sprid isen i formen och sätt i frysen. Sked efterrätt efter 30 minuter. Stänk kakao efterrätt före servering.

Choklad-Kaffe Glass

Hemlagad efterrätt kommer att glädja din familj och vänner ivarm dag Den är beredd mycket snabbt, men smaken kommer ihåg länge. Hur man gör chokladglass hemma? Dessertreceptet är väldigt enkelt:

Smält 125 gram mörk choklad i ett vattenbad.
Slå fyra kycklingäggor och kombinera dem med den kylda chokladmassan.
Blanda med en mixer 250 ml tung grädde till stabila toppar, gradvis tillsätta socker (100 gram) till dem.
Kombinera de beredda produkterna med proteiner och 60 ml espresso. Rör om ingredienserna noggrant och bilda dem i en massa.

Om några timmar kommer din uppfriskande efterrätt att vara klar.

Glass "mycket choklad"

Den ovanliga smaken av utsökt läckerhet kommer att överraska dina gäster. Så var noga med att använda detta recept på en varm sommardag:

Häll ett halvt glas kakaopulver i en skål och häll sedan två tredjedelar kopp kokosmjölk till den. Rör om produkterna till en tjock pasta.
Lägg en sked av vanilj extrakt till skålen.
Separat, blanda tre fjärdedelar av en kopp socker, två matskedar majsstärkelse och en nypa salt i en stekpanna. Lägg gradvis till produkterna två och en halv kopp kokosmjölk.
Sätt pannan på en medium värme och, kom ihåg att röra, ta vätskan nästan till koka. Därefter ska värmen minskas och koka i några minuter.
Blanda den heta massan med kakao och låt den svalna.

Frys efterrätt i en behållare eller glassmaskin.

Chokladglass med körsbär

Egenheten hos denna efterrätt är detatt det inte genomgår värmebehandling. Välj därför endast färska produkter för det och var särskilt uppmärksam på kvaliteten på kycklingägg. Så, förbered din egen glasschoklad. Du kan ta reda på receptet om du läser följande instruktioner:

Förbered 100 gram färska körsbär - tvätta bären noggrant, montera dem igen och ta bort benen. Den sista operationen kan utföras med hjälp av en speciell maskin eller pappersklämmor.
100 gram mörk bitter choklad, riv på ett grovt rivjärn och kyl.
Blanda två ägg med en mixer i ett par minuter tills ett ljust skum uppträder. Fortsätt omrörning, tillsätt gradvis 180 gram socker.
Tillsätt två glas tung grädde och ett glas mjölk till ägget.
Häll den resulterande massan i glassmaskinen eller sprid på plastformar.
Efter ett par timmar, när vår produkt är nästan frusen, blanda den med choklad och körsbär.

Slutligen frysa efterrätten i frysen. Om du använder burkburk för det, glöm inte att bli av med sirapen först.

Glass

Denna efterrätt kan inte kallas kaloriförbrukning, men det släcker perfekt törst och uppdaterar på en varm dag. Läs noggrant hur man gör chokladglass. recept:

Lös upp tre skedar kakao i en liten mängd kräm (18%).
Värm 250 ml grädde över elden och sätt ett halvt glas socker till dem. När vätskan kokar, lägg till kakao.
Kyl basen för vår glass och blanda den sedan med tre fjärdedelar av en sked vaniljssocker.
En kopp tung grädde (minst 40%), slå med en liten nypa salt. Kombinera sedan de färdiga produkterna.

Överför den resulterande massan till lämpliga behållare och frys.

Användbara tips

Den viktigaste regeln för att göra hemlagad glass blandas kontinuerligt. Under hela frysningscykeln måste du störa det varje halvtimme eller timme.
Använd endast högkvalitativa produkter - tack vare dem kommer smaken av din efterrätt att vara framför allt beröm.
Om du vill gå ner i vikt måste du tillfälligt överge förberedelsen av läckra godsaker. Kom ihåg att ju större fettinnehållet hos de viktigaste produkterna, desto mer försiktigt är glass.
Smaker - Om du vill kan du använda alkohol, vanilj och andra produkter. Tänk bara på att du måste lägga till dem senast. Det är bättre när massan kommer att härda.
Om du vill lägga till nötter eller fruktbitar till efterrätten, är det också bättre att sätta dem i slutet. Dessutom bör alla tillsatser krossas och kylas i förväg.
För att undvika utseende av bitar av is i din efterrätt är omöjligt om du använder stora behållare för frysning. Välj därför för detta ändamål små plastformar med lock.

Vi kommer att vara glada om du gillar att laga glass choklad hemma. Receptet du kan välja något av ovanstående, samt komplettera det på vilja.

</ p>>