Alkohol i vatten eller vice versa: hur man spädar alkohol med vatten hemma

Och för det som faktiskt odlas alkohol? Oftast för att förbereda en alkoholhaltig dryck.

Vad används alkohol för?

Naturligtvis odlas den i produktion.Men frågan om hur det är rätt - att hälla alkohol i vatten eller vice versa, uppträder oftast när man förbereder alkohol hemma. Det kan vara allt, inte nödvändigtvis vodka. På basis av alkohol bereds olika vätskor och tinkturer. Men innan du spenderar alkohol med vatten måste du vara väl förberedd och bekant med vissa regler. Annars kommer alkoholhaltiga drycker inte att visa sig vara av hög kvalitet.

Hur man spädar alkohol med vatten

Denna process omfattar inte något komplextförfaranden. Bara behöver göra allt rätt. Hur man spädar alkohol med vatten För detta krävs endast alkohol (96%) och vatten. Det rekommenderas inte att ta bort vätska från kranen. Koka vatten är också bättre att uteslutas omedelbart. Bäst av allt, innan du spenderar alkoholen med vatten, köpa den i butiken. Det ska vara välkyldt, men inte fryst. Så vad häller du? Alkohol i vattnet eller vice versa? Vad säger tekniker? Det är nödvändigt att hälla alkohol i vattnet med en tunn dricks.

Varför så? Om du gör det motsatta, då när styrkan minskar blir lösningen väldigt varm och alla gifter och andra skadliga ämnen släpps.

Vad ska du göra nästa

Lösningen måste lösas.Minimiperioden är 2 dagar. Men det är bättre att vänta en vecka. Försvara utspädd alkohol på en mörk plats. Flaskan ska hällas upp till halsen, så att oxidationsprocessen inte startar. En annan viktig punkt när man spenderar alkohol med vatten: Om man häller vatten i alkohol kommer lösningen sannolikt att bli en mörk färg och lukten av den kommer att vara alkohol, inte vodka.

Odling av alkohol ur synpunkt av kemister

Om en person är minst lite bekant med denna vetenskap,då är frågan om vad man ska hälla - alkohol i vattnet eller vice versa det inte ens för honom. När allt kommer omkring vet någon kemist att det är lösningsmedlet som hälls i lösningsmedlet, och inte vice versa. Detta gör det möjligt att minska mängden värme som släpps ut. Det är alltid surt som hälls i vattnet. Och även litium och kalium kastas i vattnet, istället för att hällas av vätska.

Eftersom alkohol är en av de starkaste oxidanterna,då när det tillsätts till vatten värms lösningen upp. Och detta kommer att leda till bildandet av peroxid, kol och ättiksyra och olika gifter, vilket orsakar en vild baksmälla. Det är fortfarande nödvändigt att inte glömma att skaka behållaren med en lösning med jämna mellanrum. Då kommer elementen att interagera bättre. Skadliga komponenter i lösningen med rätt förfarande kommer att vara minimibeloppet.

Men igen, man får inte glömma att stå på en cool mörk plats. Under denna tid blandas alla komponenter och de bildade gaserna avdunstar.

Korrekt proportioner

Hur mycket vatten läggs till alkohol?Man tror att uppfinnaren av vodka är Mendeleev. Här är hans beräkningar och är lika. Den ideala andelen är 2: 3. Det är 2 delar alkohol och 3 delar vatten. Detta förhållande anses vara idealiskt.

Men i vilken proportion som att bygga upp alkohol med vatten, allas personliga verksamhet. Inte alla är nöjda med fästningen i 40 år^om. Någon föredrar en sextio graders drink, och för någon är 38 lite för mycket. Därför beror allt på vilken styrka du behöver uppnå i slutändan.

Ska jag skaka

Vetenskapsmän argumenterar inte för att en lösning är nödvändigatt skaka upp. När allt kommer omkring, om förfarandet genomförs korrekt, löses alkoholen så perfekt. Men om sammansättningen av alkohol inte är den mest ideala, då när den skakas, kommer alla skadliga ämnen att lösas upp i gas och vatten.

Vad att hälla - alkohol i vattnet eller vice versa, räknat ut. Det viktigaste är att ta hänsyn till några nyanser. En annan viktig punkt i denna process är kvaliteten på vattnet. Mycket beror också på henne.

Vad ska vara vattnet

Först och främst, när vatten utspätts, gör inte vattenmåste vara styv. Det vill säga, innehållet i magnesium och kalcium i det ska vara minimal. Från hårt vatten kan drycken få en mörk färg, och dess smak kommer inte att förändras till det bättre.

Vatten från kranen. Det är bättre att inte använda det i det här fallet. För det första är dess styvhet bara utanför skalan, och för det andra har den ett mycket högt innehåll av klor. Detta har också en negativ inverkan på dryckets kvalitet.

Men om du fortfarande måste använda det härvatten, då måste det vara ordentligt förberedt. För att klor ska kunna avdunsta från det måste det stå i minst ett par timmar. Efter det att vattnet måste kokas och kylas. Vidare är det önskvärt att rengöra för att även använda filtret. Först därefter kan vatten användas.

Vatten från en vår

Du kan ofta höra att det är nyckelnvatten är ett perfekt alternativ för alkohol. Men det här är inte riktigt sant. Naturligtvis har nyckelvatten ofta goda smakkvaliteter, men det är möjligt att bestämma hur tufft det är, bara i ett speciellt laboratorium.

Dessutom är kvaliteten högt beroende avnaturliga förhållanden: årstid, nederbörd. Så det här vattnet är inte heller det bästa alternativet. För provet kan du späda ut en liten mängd alkohol och titta på resultatet. Om lösningen är klar och smaken är godtagbar, kan du fortsätta att använda detta vatten.

Vatten från affären

Detta är precis vad som är kvalificeratspecialister. Här kan du vara säker på kompositionen och styvheten. När allt är detta anges på etiketten. Det återstår bara att hitta vatten, vars hårdhet inte överstiger 1 mg-ekv / l. Det är värt att notera att sådana varor på hyllorna i moderna stormarknader är många. Om styvheten inte anges på flaskan, bör du vara uppmärksam på mängden kalcium (högst 10 mg / l) och magnesium (högst 8 mg / l).

Destillerat vatten

Vid första anblicken - det perfekta alternativet.Eftersom det inte finns några föroreningar blir lösningen inte exakt molnigt. Men här har också sina egna nyanser. Vi måste bestämma vilken lösning som ska användas för senare. Om det är baserat på en tinktur eller likör med en uttalad smak är destillerat vatten ett utmärkt alternativ. En sådan vätska har ingen smak. Därför kommer egenskaperna hos örter eller bär i drycken att avslöjas fullständigt.

Men om du behöver förbereda vodka, så härvätskan är helt olämplig. Och anledningen är densamma - den har ingen smak. Man tror att smaken av vodka beror direkt på smaken av vatten. När allt kommer omkring, har alkohol, oavsett det, samma smakegenskaper som flytande. Innan du spenderar alkohol med vatten måste du vidta alla säkerhetsåtgärder och under inga omständigheter utföra denna procedur bredvid öppen eld.

</ p>>