Dessert av äpplen och kvitten

Desserter från äpplen - denna maträtt är lätt"wand-zashalochka" när gästerna är på tröskeln. För att behaga dem, och kanske till och med en liten överraskning, fortsätter vi omedelbart till förberedelsen. Så, en äppelrätter, som bereds mycket snabbt: vi uppskattar hur många människor som ska behandlas, och vi tar antalet äpplen enligt deras antal. Upp till mitten av varje äpple skär vi ut kärnan och lägger in i den formade kaviteten vad som är i huset av söta fyllmedel (för att smaka, naturligtvis) - bitar av choklad eller honung eller vanlig sockersand. Det är bra om du har brunt socker till hands. Och för varje äpple lite smör. Vi skickar det i 3 minuter i en mikrovågsugn, täcker den med ett speciellt lock för diskar kokta i en sådan ugn.

Servera med gräddfil från försiktigt piskad3-talet. skedar av mager gräddfil och 2 skedar vaniljssocker. Stänk lite kanel på toppen. En sådan efterrätt av snabbmat äpplen kommer att glädja dina gäster. Och om bland dem finns diabetiker, så för dem förbereder sig separat samma maträtt, bara lägg inte till smör och använd choklad på fruktos eller istället för socker fruktos.

Om du har tid och väntar på ankomstgäster, du kan laga en fantastisk äppelträd, som heter svensk. Du kommer att gilla det också! Vi gör detta: vi rensar 300 gram äpplen per 2 portioner, ta bort kärnan och finhacka den. Skedssocker löses i vatten (en liten mängd) och koka, där skickar vi också våra skivade äpplen. Stew i 2-3 minuter. Disken ska stängas samtidigt. Vi sköljar äggulorna med 40 gram smör och en sked socker. Tillsätt 40 gram riven mandel, en sked mjöl, 2 msk. sked citronsaft, kant av en citron, och sedan piskad med en sked av äggvita socker. Och redan alla visp tillsammans. I form av att lägga äpplen (glöm inte att fett med olja!) Och fyll dem med vispmassa. 7-8 minuter i mikrovågsugnen och äppletern är klar.

Du kan laga äppelmousse som heter"Marshmallow". Han ser väldigt bra ut i porslinet, och kanske i något glas. Denna efterrätt av äpplen är beredd enligt följande recept. 5-6 äpplen, helst ljus, du måste baka i ugnen, torka dem genom en sikta, blanda med tre matskedar socker och värme. I en matsked citronsaft lös 5 gram gelatin, varma. Blanda sedan med potatismos, och när denna massa svalnar, lägg till piskade 6 proteiner. Dispense i glasögon och sätt i kylskåp i 2-3 timmar. Nästan en kosttillskott av äpplen, eftersom den är helt fettfri, kan serveras för gästerna.

Men oftast är desserter gjorda av kvitten. Den är bara gjord för marmelad, såser, gelé, tack vare en otrolig mängd pektinsubstanser. Förbered och fylld quince med nötter, honung, russin. Den enklaste kvättefterrätten kan beredas genom att strö med sött vin och strö med socker och kanelskivor av kvitten. Täck sedan med folie och skicka till ugnen. Smaken av maträtten blir fantastisk. Behöver bara ta bort frön från kvitten på grund av innehållet i giftiga ämnen i dem.

Och här är en quince dessert: 1 kilo rengjordes och skurits i kvarts med en fjärrkärna av kvitten hällde 2,5 liter vatten med 3 matsked apelsinjuice och koka upp. Minska värmen till ett minimum och koka, omrör, tills kvitten är helt mjukad. Vidare kastas det tillbaka till colander och, med ersatt kapacitet, knådas. Kapacitet sätta på elden, tillsätt ett kilo socker, 2 matskedar apelsinjuice och tills tjockt koka, omröring. Häll i mögel, strö med kanel (på knivens spets) och sätt i kylskåpet i 2 timmar. Arom, oförglömlig smak och fördelar med sådana desserter kan göra dem till din favoriträtter.

Förbereder sådana desserter, det återstår att säga - en trevlig aptit!

</ p>>