Hur man lagar auberginer på armeniska?

Intressant och original armeniskaköket. Aubergine används ofta för att laga sina olika rätter. I vår artikel kommer vi att titta på ett par alternativ för att skapa sådana rätter. Sådana livsmedel kan användas som ett tillägg till ris eller bovete gröt samt potatismos. Artikeln kommer också att överväga receptet för att förbereda ett ämne för vintern, vilket sannolikt kommer att vädja till många skickliga värdinnor, liksom till dem som gillar att bevara.

Armeniska Aubergine: Recept för olika rätter

Vi beskriver först faserna av matlagning fylld aubergine. Alla ingredienser är tillgängliga, är ganska billiga. Att laga maträtten är ganska enkelt.

För att laga äggplanter på armeniska, behöver du:

• halv kilo nötkött

• två lökar;

• en matsked tomatpasta

• ett kilo äggplanter

• tre paprika

• salt;

• gröna.

Processen att skapa en utsökt maträtt: ett steg för steg recept

1. Rengör löken först.

2. Pepprar och äggplanter tvättar.

3. Efter borstning av äggplantorna.

4. Peppers och äggplanter (hela) steka tills mjuk.

5. I en annan panna sauté det malet köttet och lökarna.

6. Koka på medium värme i femton minuter. Efter salta grönsaker och peppar efter smak.

7. Skär den andra löken, stek tills den är transparent i smör.

8. Sätt sedan tomatpasta på löken. Efter strö alla gröna.

9. Rör sedan fatet och grytan i ytterligare tre minuter. Efter avlägsnande från värme.

10. Steka äggplanterna längs med. Således får du en ficka för en ätbar överraskning.

11. Efter fyllning av äggplantorna med malet kött och naturligtvis stekt lök.

12. Lägg sedan dessa äggplanter i en bageri. Därefter sätter du pepparna som stekas i förväg. Tasta tomt pasta med örter och lök. Skicka sedan skålen i ugnen. Bakad aubergine på armenska tjugo minuter. Temperaturen i ugnen ska vara 180 grader. Efter att du kan servera maträtten till bordet.

Förberedelse för vintern av blå och andra grönsaker

Hur man lagar aubergine på armeniska för vintern? Processen för framställning av arbetsstycket är ganska enkelt, till skillnad från andra bevarande. Resultatet kommer naturligtvis att glädja alla som smakar maträtten.

Sallader, gurkor och, naturligtvis, tomater stängs årligen. Vi erbjuder en annan typ av tomt.

Du kan laga betade äggplanterpå armeniska för vintern. En sådan välsmakande maträtt kommer att framhäva smaken av alla sidoprodukter och kommer också att bli ett slags komplement. För att stänga cirka fem liter äggplanter behöver du:

• tre huvud vitlök;

• salt;

• sju kilo äggplanter

• Hops-Suneli kryddor;

• vegetabilisk olja (för rostning av grönsaker).

• svartmalt peppar;

• två kilo lökar

Matlagning konserverad hemma

Först bereda stora kokkärl (flerabitar), och ännu bättre - järnbassänger. I dessa behållare släcker du grönsakerna. Även om fem liter kommer att räcka bara några få standardpannor.

1. Tvätta grönsakerna noggrant. Därefter avskurna den "fula" platsen i aubergine och stammen.

2. Normalt skärs äggplanter i remsor (längs det blå). Om du vill ha en grönsak på annat sätt kan du göra det på ett annat sätt.

3. Salta äggplantorna efter smak. Därefter sätta dem under pressen, du kan till och med hemlagad. Denna procedur utförs för att avlägsna överskottsvätska från grönsaker.

4. Nästa dag, stek de blåa i en stekpanna med vegetabilisk olja tills de blir gyllene. Det skulle vara trevligt om alla äggplanter kom in i samma pan.

5. Vad ska man göra nästa? I en annan panna, även tills gyllenbrun, stek laxen. Blanda sedan alla grönsakerna ihop.

6. När alla ingredienserna är i samma behållare, lägg till dem hackad liten vitlök, samt kryddor att smaka. Sätt ihop det i ungefär trettio minuter.

7. Stanna grönsaker, sterilisera kepsar och burkar.

8. Placera sedan äggplantblandningen i banker. Stäng sedan och rulla upp en speciell maskin.

Och hur man kontrollerar pålitligheten och hållbarheten hos omslaget? Vänd bara burken. Efter kylning kan arbetsstycket sänkas ner i källaren.

Vi noterar att du inte bör äta en sådan maträtt genast. Det tar tid för äggplanterna att infusera, för att bli mer saftiga. Förresten, om du gjorde skörden i slutet av sommaren eller på hösten, då före vintern kommer det att finnas tillräckligt med tid för henne att skaffa en rik smak.

En liten slutsats

Nu ser jag hur man lagar äggplantor.på armeniska Vi granskade ett par intressanta recept. Vi hoppas att du kommer att vilja ha något matlagningsalternativ, och du kommer att kunna snälla detta mellanmål med dina släktingar. Vi önskar er lycka till i kulinariska strävanden!

</ p>>