Läckra maträtt - grillad med svamp
På höstenperioden diskar frångrönsaker och svampar. Dessa komponenter passar perfekt varandra och kompletterar varandra. Från sådana ingredienser kan du laga olika rätter. Zarecha med svampar - det är gott och enkelt att skapa höstmat. Du kan laga den med såväl fräscha som konserverade skogsgåvor. Vi kommer att överväga båda alternativen.
Receptet är det första. Jark med konserverad svamp
Detta är en ganska framgångsrik behandling. Tillagningsprocessen tar inte mycket tid. Potatis är öm, med en lätt doft av skogsvampar.
För att förbereda en god maträtt behöver du:
- en nypa salt (jod)
- kilo potatis;
- halv kilo skogsvampar (konserverad);
- tjugo gram kryddor för stekt potatis;
- solrosolja (krävs för stekning).
Förberedelse av en maträtt med en potatis i stekpanna: steg för steg recept
- Först och främst värma stekpannan. Häll sedan i oljan och värma den. Efter skickar svampen där. I det här fallet vrider du dem först så att glasögonen är överflödiga.
- Låt svampen koka.
- Skala sedan potatisarna, skära i små bitar.
- Lägg dem i en stekpanna med svamp som redan kokar. Blanda sedan alla ingredienser.
- Koka på mycket låg värme med locket öppet. Detta kommer att förånga all vätska.
- Lägg till kryddor och salt i matlagningsprocessen. Kom ihåg att konserverad svamp redan är salt. Så lägg till det lite för att inte överdriva det. I matlagningsprocessen är zhareha med svamp sammanvävda med en spatel. Servera skålen varm eller varm, med värme och värme.
Det andra receptet. Färsk svampbröd
För att skapa en maträtt behöver du:
- sex potatisar;
- femton bitar svampar (kantareller, vita, aspampar);
- salt (efter eget tycke);
- vegetabilisk olja (behövs för stekning);
- trettio gram smör.
Zharekha med svamp. Steg för steg Matlagningsprocess
- Först och främst rengör du svamparna och tvätta dem bra. Skär sedan dem i kuber.
- Sätt sedan in en redan uppvärmd panna med smör.
- Efter att ha svampat svampen under locket i ungefär trettio minuter. I detta fall bör elden vara liten.
- Tvätta potatiserna vid denna tidpunkt. Rengör sedan, klipp det sedan.
- När vattnet har avdunstat från svampen, tillsätt smöret.
- Sätt sedan potatisarna in där.
- Blanda sedan skålen, täck med lock. Zarekha med svamp gryta tills kokt ungefär trettio minuter. Fem minuter före beredskapen saltar du maträtten. Serverad zharekha med svamp med majonnäs eller gräddfil. Det är bäst att äta en maträtt varm.
