Hemlagad aprikos: hur man lagar den på rätt sätt?

Vad är hemlagad sylt? Det är ett riktigt förråd av vitaminer, en naturlig behandling som passar på något semesterbord. Och hur trevligt att skämma bort din familj med en mängd bakverk med en saftig fruktfyllning från

sylt. Men vilken typ av delikatess kan du förbereda dig utan några speciella ekonomiska och tidskostnader? Svaret är enkelt - aprikos sylt. Receptet med ett foto av den färdiga produkten hjälper dig i den här frågan.

Först måste du lagra i förväglämpliga produkter. Aprikoser måste väljas noggrant, så att du inte stöter på ruttna och sjuka frukter. Endast från sådana produkter är det möjligt att förbereda en riktigt god sylt, som kommer att lagras under mycket lång tid utan att förlora alla kvaliteter. Helst bör frukten vara medelstor, mogen, men inte spilld. Det är dock nästan omöjligt att hitta sådana frukter. Därför kan i princip aprikoser av alla slag och mognadsgrad användas.

Ganska ofta, denna typ av delikatesser som framställts med tillsats av ytterligare

produkter. Jam från aprikoser med mandel eller valnötter är mycket populär i många familjer. Men idag beskrivs det enklaste receptet, vilket rekommenderas att användas som bas för beredning av mer komplexa sorter av efterrätt.

Du behöver följande uppsättning produkter: 2 kg aprikoser av något slag, en halv tesked citronsyra, samt socker (1,5 kg räcker). Som du kan se, ingen exotics. Allt är ganska enkelt, så värdinna kommer att klara sig.

Så fortsätt till matlagning. Vi borde ha en enkel, men samtidigt, mycket god aprikosjuice. Hur lagar man detta hemmirakel? Förbered först frukten. Aprikoser bör tvättas ordentligt, delas sedan i halvor och extraheras från benets massa. Som regel kan inte alla frukter skryta med en välsmakande kärna (kärna). Vissa ben kan ge konkret bitterhet till beredd sylt. Därför är det bättre att bli av med dem bara i fallet. Då kommer du att lyckas

mycket välsmakande och ömt aprikos sylt. Hur lagar du på frukten nästa? Följ receptet.

Ta en djup kruka, vilket kommer att blilaga maträtten. Sätt in halvorna av frukten i den så att de ser upp tomma hjärtan utan gropar. Häll ett jämnt lager av socker. Aprikoser följer igen. Och så vidare tills du går tom för båda produkterna. Täck disken med en handduk och lämna i ca 10-12 timmar vid rumstemperatur. Det är inte nödvändigt att klara sig längre än tiden, så du får inte surt aprikosjuice. Hur lagar du denna delikatess nästa?

Sätt en skål med frukt och socker på spisen. En juice bör visas. Blanda försiktigt och tillsätt citronsyra. Koka upp massa. Efter det är det nödvändigt att laga i ca 40 minuter på låg värme med konstant omrörning. Det finns väldigt få. Du är nästan redo läcker aprikos sylt. Hur man lagar matet har vi redan lärt oss. Det är bara att välja rätt maträtt för lagring. Massan måste fortfarande vara sönderdelad i försteriliserade banker. Gör detta så tätt som möjligt så att ingen luft kommer in i tanken. Rulla upp alla burkar med tennskikt, låt det brygga. Jam kan rengöras på ett kallt mörkt ställe.

</ p>>