Delikat ostkremssoppa: recept

Balanserad och rätt näring är omöjlignärvarande utan färska grönsaker och soppor. Om så önskas kan du kombinera dessa två fullvärdiga och vitala rätter och förbereda en användbar ostkremsoppa. receptet kommer att beskrivas nedan.

I vårt fall kommer de obligatoriska ingredienserna att varabroccoli och ost. Dessa två komponenter har en fördelaktig effekt på arbetet i mag-tarmkanalen och innehåller ett stort antal användbara spårämnen. Hur man gör en ostgrädssoppa från de tillgängliga produkterna, kommer att lära dig genom att läsa artikeln.

Detta är en riktig hitta för älskare av olikadelikatesser och lätta måltider. Förresten är kaloriinnehållet i soppen tillräckligt liten, så det kan rekommenderas till personer som tittar på vikten. Den har en trevlig grönaktig färg och utsökt smak kvaliteter ost grädde soppa.

Receptet är det första

Följande ingredienser behövs:

- Broccolikål (du kan ta en färg) - 500 gr.

- muskotnöt (efter smak);

- lök (huvud)

- kycklingbuljong (liter);

- gräddeost (100 gr.);

- salt.

Låt oss börja med beredningen av lök. Vi skär den i halva ringar och skicka den i smör tills den är transparent. Tillsätt muskotnötet, lite fret och ta bort från värme.

Broccoli delar sig i blomställningar och lägger dem inkokande buljong, där skickar vi också den pastade lök-muskatblandningen och kryddorna. I slutet av tillagningen sätter du den smälta osten och blanda noga till en homogen massa. Stäng av plattan. Låt vätskan svalna och flytta till mixern. Som ett resultat kommer du att få den mest känsliga, creamiga konsistens ost grädde soppa.

Recept två - med grädde

Du måste förbereda följande produkter:

- tung grädde (ett och ett halvt glas)

- vitlök (5 kryddnejlika)

- Morötter

- mjölk (150 gr.)

- buljong (liter);

- potatis (3 st);

- lök

- mjöl (10 gr.);

- bearbetad ost

- en bit smör

- peppar, salt.

För dekoration:

- hård ost (50 gr.);

- dill, koriander.

De listade grönsakerna vi huggar in i kuber och släpper inbuljong (1/2 del). Kram vitlök i det, tillsätt kryddor. Knippa de kokta produkterna i en mixer till en mushy state, späd med resterande buljong och sätt på spisen.

Förbered såsen. Vi tar smör, tillsätt mjöl, häll i mjölk och grädde, koka över låg värme, omrör hela tiden tills blandningen tykar. Om klumpar bildas kan massan dräneras genom en sikt. Klar sås häll i grönsaksbuljong, koka i tio minuter. Redan innan vi stänger ner sätter vi osten och väntar tills den är helt upplöst. Glöm inte att störa, annars kommer det att brinna.

När du serverar, dekorera med riven ost och hackadgreener. Vi rekommenderar starkt att laga denna ostgräddesoppa. Receptet, som du kan se, är enkelt och kräver inte mycket tid. Och föreställ dig hur mycket nöje du kommer att få från att äta den och en läcker krämig arom.

Ostgrädssoppa: Fotoprecept med tillsats av fisk och svamp

komponenter:

- Parmesanost (100 gram);

- bearbetad ost (150 gr.)

- lax (200 gr.);

- färska mushroner (100 gr.);

- morötter, lökar

- potatis (200 gr.);

- selleri (20 gr.);

- Lavrushka (3 st);

- Färsk basilika (20 gr.);

- peppar, salt, dill

Lägg till brunade lökar och morötterhackade svampar, steka. Koka finhackad potatis, vi skickar stekt svamp till den. Sätt den riven och smält osten i pannan. Så fort produkterna smälts, strö med selleri, peppar, salt och lägg ett laurblad.

I soppan, lägg till små bitar lax, laga intemer än fem minuter, twisted i en mixer och skickas igen till elden i 2 minuter. Strö med basilika och dill, låt koka och stäng av spisen. Gudomlig soppa, berikad med vitaminer, kommer att glädja den ursprungliga smaken och friskheten. Endast det lagras inte för länge, det är önskvärt att använda det inom två dagar.

</ p>>