Vi kommer att berätta för dig hur man lagar zander?

Om nästa semester är framåt och du vill ha detlaga något ovanligt, då är det dags att använda fisk, till exempel gädda abborre. Värdinna vet att det finns många recept som du kan skapa en ovanligt god fiskrätt. Denna artikel kommer att få en mycket enkla metoder av matlagning abborre som kommer att ge en möjlighet att göra en läcker och vacker middag snabbt.

Gädda abborre i smeten
Låt oss börja med receptet, vilket kommer att berätta huratt laga sandbladen i smeten. För att göra detta bör små bitar fiskfiléer marineras: tillsätt salt och peppar, skivade gröna, pressa ut citronsaften. Blanda sedan allt, täcka toppen med lock och vänta 20-25 minuter. Den här tiden kommer att räcka för att smaka på smeten.

För att laga efterrätten, ta några ägg ochseparera proteinerna från äggulorna. Blanda den separerade äggula med kefir eller fermenterad bakad mjölk (för 4 äggulor - ett glas jäst mjölkprodukt). Till den resulterande blandningen tillsätt en nypa salt och socker, blanda sedan tills en likformig massa bildas. Omrörning bör åtföljas av tillsats av mjöl för att göra smet. Leran kommer att slutföras efter tillsats av väl slagna proteiner till blandningen. Nu, för att du ska laga gädda i gott skick, behöver du bara steka bitar av marinerad filé på vegetabilisk olja, som tidigare dyppats i smeten.

Eftersom det är möjligt att förbereda gäddasätt, därför kommer vi att beskriva flera recept för att laga mat i ugnen. Det bör noteras att dessa recept också är extremt enkla och kommer inte att ta mycket tid. Under tiden kommer maträtten att lagas i ugnen, du kan göra andra saker.

Gäddabborre i gräddfil
För att laga gädda i gott skick, ta filéerna och skära den i små bitar, som sedan saltar med salt och kryddor för fisk. Medan fisken marineras, klippa löken med ringar.

Innan du lagar zander i ugnen,Förbered en bakfat. För att göra detta smörj botten med vegetabilisk olja. Lägg sedan ut halva löken ringarna, täck det med ett lager fiskfilé och använd den andra halvan av löken som sista lagret. I slutet av beredningen fyller du i hela gräddfilen och lägger den i ugnen, förvärmdes till 200 C. Rätterna kan serveras vid bordet på 30 minuter.

Gäddabborre med ost
Om du vill lära dig ett annat recept somkoka gädda, börja med att skära filéen och förbereda den för vidare bearbetning, som beskrivits i föregående fall. Lämna för att införa, men för nu, njut av ostsås och grönsaker. Lök och tomater skärs i tunna ringar. Förbered ostsås på vanligt sätt: Blanda riven ost och majonnäs.

Sätt på ugnen för att värma upp (180 ° C). Därefter smörjer du bakformen med vegetabilisk olja, lägger lager av abborrefilé, lökringar, tomater. Häll sedan all ostsås. Nu vet du hur man lagar bänk i ugnen på bara 25 minuter.

Bakad gädda abborre fyllning
Skala lökarna och rulla dem medzanderfilé i köttkvarn. För att skära mer försiktigt, rulla det två gånger. Därefter tillsättes finmalt ost, smör och naturligtvis salt och peppar. Erfarna kockar vet hur man lagar pikeperch ordentligt, så de blandar fyllningen med sina händer.

Den resulterande massan är uppdelad i två delar, den första avsom placeras på botten av formen för rostning. Lägg sedan finhackade gröna, vilket är täckt med det återstående malet köttet. Bakfacket placeras i en förvärmd ugn och vänta 25-30 minuter.

Bland andra matlagningsmetoder kan dumöta receptet för gäddsabborre i vitt vin, stewed gäddsabborre med pepparrot, fylld gäddsabborre, gäddsborste grillad och jämn gädda abborrefries. Var och en av dem är god och lätt att förbereda, och valet är ditt.

</ p>>