Restaurang "Black Tai": Thai exotisk i den vita stenen.

"Black Thai" - en restaurang (Moskva), belägen iBolshoy Putinkovsky Lane, blev en seriös konkurrent för närliggande institutioner och det tredje gemensamma projektet Ginza och Alexander Rappoport. Huvudsidan var att skapa en mysig plats, arbeta djupt in på natten, utan några kulinariska framsteg.

Namnet på restaurangen "Black Thai" ficktack vare ordspelet, som hör samman med en strikt kvällsklänning och mystisk Thailand. Först ville restauratören Alexander Rappoproth bo på "Thai Wan" varianten, men föredrog Black Thai.

Inredning

Varje detalj i institutionen talar om kultur.Asiatiska folk, deras traditioner, men alla uttryckte sig i den moderna tolkningen. Exotiska interiörer betonar intressanta detaljer den svarta färgen på institutionen och artefakter från Thailand - dekorerad med nationella prydnadspannor, snidade kolonner, som liknar ett inverterat hinduiskt tempel, elefantlag, stol, vagn, som nu spelar rollen som stol och naturligtvis symbolen på fantastiskt Thailand - magnifika orkidéer.

I mitten av hallen finns en bar täckt med mynt.att locka lycka till. Taket är inte heller tomt: det är dekorerat med nationell uzbekisk prydnad. Varför Uzbek? Enligt designarna passar den här designen, som ligger kvar från den tidigare Kilim restaurangen, väl in i den inre bilden, så de ändrade inte den.

Black Thai Restaurant: Meny

En kännetecken hos thailändsk mat ären kombination av 4 ingredienser: kryddig, söt, sur och kryddig. Och äkta glädje kan upplevas när fyra smaker finns i en maträtt. Kockens misslyckande för att uppnå detta resultat kan vara ett verkligt misslyckande.

Förresten, thailändsk etikett hjälper dig att fullt ut känna harmoni av den maträtt som serveras i restaurangen: du kommer endast att serveras en sked och gaffel från besticket och försök inte be om en kniv.

Varje nationellt kök är baserat pånågon form av maträtt, mellanmål, etc. För thailändsk mat har denna grund blivit - fisksås. I restaurangen "Black Thai" serveras en klassisk sallad av lychee och gröna papaya värda 220 rubel eller en ceviche gjord av lax i lime marinade och dekorerad med avokado skivor och papaya (630 rubel).

Bläckfisken mottog speciell kärlek och popularitet bland besökare, röka några timmar i röken av grönt te (kostnad - 680 rubel).

Soppor i menyn upptar ca 5 lägen. Traditionell tom-yum erbjuds att försöka i två variationer: den första är kokad med räkor och kyckling, och den andra är baserad på kokosmjölk.

Inlämningsmetod

Varje beställd maträtt serveras i frostade rätter.svart färg Varje maträtt är generöst kryddat med koriander och dekorerade med tunna chili ringar. Trots det raffinerade interiören och det faktum att de flesta produkterna levereras med flyg direkt från Thailand är priserna på den svarta thailändska restaurangen rimliga.

Desserter och Bar

Varje dessertrestaurang "Black Thai" gerexotiskt utseende och smak, men det berövar inte dem av deras överklagande till den ryska publiken. Pistasiparfait och karamell-chokladmousse, dekorerad med jordgubbar och durianskivor, förtjänade popularitet bland maträtterna på sött menyn.

När det gäller fritidsaktiviteter ochdrycker, då föll ansvaret på axlarna i Ginza-projektet. Barlistan innehåller en otrolig mängd cocktails baserat på rom, vodka, gin och whisky. Inte utan användning av brandade cocktails.

Var noga med att prova den doftande "Black Thai" medsylt från pommes frites, gin, kumat och violett skum, gjord med molekylär teknik. Inte mindre imponerande kommer cocktailen "Walpurgis Night", gjord av pumpa juice och gin. Det kommer glädjande att överraska inte bara smaken utan också sättet att betjäna: i stället för de vanliga glasögonen hälls drycken i en ljus orange apelsinpumpa.

Kort sagt, "Black Thai" restaurang (Moskva), överraskande inte bara utsökt mat, men också den ursprungliga barmenyn.

Yttrande från besökare

Östra köket är en känslomässig explosion ochotrolig kombination av ljusa smaker. När det gäller thailändsk matlagning är det för européer neutralt, men om du lagar det ordentligt och lyckas avslöja smaken av varje ingrediens kommer du att sluta med en enastående maträtt. Har den svarta thailändska restaurangen kunnat uppnå denna effekt? Omdömen på menyn är mestadels smickrande. Besökare markerar både den unika smaken av disken och den ursprungliga presentationsmetoden.

Många människor var mycket nöjda med bläckfisken, och enligt deras mening kan denna skaldjur vara så mästerlig kokad endast i restaurangen "Black Thai".

Vissa besökare är missnöjda med en maträtt som heter "Pad-Tay". Enligt recensioner av institutionens gäster smakar nudlarna som vanlig snabbmat, saknar skålen den ursprungliga spicinessen.

Folk firar också skönhet och rikedom.interiör, hastighet och professionalism hos personalen. Och den manliga hälften av besökarna uppskattade det attraktiva utseendet och charmiga leenden av restaurangpersonalen.

</ p>>