Hur man lagar kakao
Kakao är en av de mest kända dryckerna i allavärld. Han togs till Europa från Mexiko av den spanska generalen Cortez. Och om du undrar hur man lagar kakao så att det var god och smälter rätt på tungan, sedan be om recepten du behöver det till historien, eftersom drycken popularitet var verkligen enorma: Louis XIII, kung av Frankrike, inte såg i det själen, konstnärerna målat målningar tillägnad denna dryck, och den europeiska bohemia tillskrivs honom, varken mer eller mindre, afrodisiakum egenskaper. Hittills är kakao mycket populär, liksom läcker och, viktigast av allt, hälsa drycker. Dess positiva egenskaper inkluderar förbättrad prestanda och minne, öka en persons humör.
Matlagningskakao är en ganska enkel uppgift, medsom alla kan hantera. Det viktigaste sättet att göra denna dryck är två, och de skiljer sig åt i den färdiga produktens konsistens. I båda fallen behöver du kakaopulver, som kan köpas i vilken butik som helst, liksom mjölk (helst koens hem), utan vilken du kan dricka en drink, det kan du självklart, men det blir inte så gott.
Så hur man lagar kakao med en tjockare konsistens? Drycken, kokad enligt detta recept, liknar sina egenskaper med varm choklad. I detta fall finns också choklad i receptet. För att göra en drink på detta sätt måste du ta mjölk och kaklat choklad. Kakaopulver bör kokas med tillsats av de nämnda produkterna och sedan slå. Tillsätt socker och kanel efter smak. Färdig dryck för att dekorera med chokladflis.
Hur lagar man kakao med en lättare konsistens? För att göra detta måste du använda ett andra, enklare recept. Du behöver mjölk, socker och kakaopulver. Mjölken ska sättas på eldkocken, blanda kakao med socker, och när mjölken kokar, häll blandningen i den. Rör om, koka och häll i muggar. Voila, drycken är klar!
Det finns en annan version av denna fina dryck, den mest utsökta, som många säger om det. Så, för åtta portioner av produkten behöver du:
- ett glas kakaopulver;
- ett glas socker;
- en kvart kopp espresso;
- sex glas mjölk;
- två glas kräm;
- ett glas vatten;
- en matsked vanilj
- en nypa salt.
Kakaopulver, socker, nypa salt och vaniljBlandas i en stor kastrull. I den resulterande blandningen bör hällas kallt vatten och espresso, koka sedan över medium värme tills en homogen massa rör om med en sked. När du fortsätter att störa blandningen måste du hälla grädde och mjölk växelvis in i den, varefter den värms upp, men inte koka.
Därefter avlägsnas drycken från elden. Om du är intresserad av att laga kakao, för att göra den till ett favoritskum, kan det lite piskas med en sked efter att ha tagits bort från elden. Den mottagna drycken hälls av glasögon och på toppen är dekorerad med vispad grädde, chokladkrummer eller andra prydnadsföremål - beroende på värdens preferenser.
Som du kan se är receptet väldigt lätt. Faktum är att när man frågas hur man gör kakao ordentligt finns det ett enkelt svar: Välj ett kakao av hög kvalitet. Den ska vara mörk eller ljusbrun i färg, har inga grå nyanser. Kakao bönor värderas mindre - ju mindre desto bättre. När du lagar mat under de första tio minuterna, bör drycken inte ge ett sediment. Observera också villkoren och hållbarheten - i en metall kan du lagra kakaopulver i ett år, i en pappersbehållare - upp till sex månader, annars kommer alla användbara egenskaper av drycken att vara borta, och smaken kommer inte att vara densamma.
Men om du lagar kakao på något av ovanstående recept, kommer du definitivt att tycka om det!
</ p>>
