Cake Mastic Recept

Att dekorera kakor använder mastic -en speciell söt, elastisk substans, från vilken det är lätt att förbereda ätbara figurer. Fram till dess var tillverkningen endast möjlig för konditorier. Idag kan du dekorera dig själv med en tårta och göra dekorelement som motsvarar evenemanget. Faktum är att mousskak receptet är väldigt enkelt och kräver bara lite träning från bakverkskocken. Det viktigaste i den här verksamheten är att visa en liten skicklighet och ett fantasihav.

Så, hur man gör mastic för kaka?För att göra detta behöver du en marshmallow (speciell marshmallow i form av godis) ca 100 g (1 förpackning), 1 msk smör, 200-300 g gummerat sockerpulver och matfärger. Sätt smöret och marshmallow i glaset, lägg sedan allt i mikrovågsugnen för maximal effekt på cirka 40 sekunder. Marshmallow bör öka i volym. Beroende på vilken marshmallow valdes varierar tidpunkten för platsen i mikrovågsugnen, så det är bättre att observera det i 30 till 60 sekunder. När massan har ökat i volym, är det nödvändigt att tillsätta 50-100 g pulveriserat socker och färgämnen. Därefter tillsattes pulveriserat socker tills mastiken inte liknar en bit av plast. Från den resulterande mastiken kan du skulpta olika figurer, blommor eller helt enkelt rulla ut dem och täcka kakan med dem.

För dem som är emot ett så stort antalsocker finns ett recept på mastic för en tårta med mosade mandlar. I stället för socker kan du använda mandel. Det ger dekorationen ett speciellt kryddigt doft och en vacker guldfärg. Detta recept av mastic för en tårta upprepar nästan det föregående receptet med den enda skillnaden, att sockret ändras på mandel. Du kan också göra chokladmastik. Du kommer att behöva ett paket av marshmallows, 1 msk olja, mörk choklad 50 gram, lite konjak, 200 gram florsocker. På ett vattenbad kokas choklad, marshmallow och smör tills volymen av hela substansen ökas. Sedan tillsätts cognac och sockerpulver där tills mastic blir elastisk. Detta recept mastic för en tårta gör det möjligt att laga inte bara vackra, men också mycket läckra smycken.

För att förbereda en vit mastikDet är nödvändigt att ta endast vit marshmallow. Om den är färgad ska färgerna separeras från varandra. Zephyr rosa-vit blir så småningom rosa mastik. Samtidigt, om du lägger färg på det, kommer färgen att vara helt obefintlig med förväntningarna. Om alltför mycket pulveriserat socker har lagts till under förberedelsen av mastiken och det härdats, måste du hälla lite vatten i det och skicka det till mikrovågsugnen i några sekunder. Den första förberedelsen av mastic för en tårta kommer som regel att upphöra att älsklingen blir helt smutsig i den. För att undvika detta måste du gradvis mata in det pulveriserade sockret och sedan sprinkla det med ett bord eller ett skärbräda och lägg försiktigt mastikan med en sked. Det måste knådas som en deg.

Du kan lagra den färdiga mastiken i kylskåpet, inen vanlig plastpåse i en vecka. I en frys kan det vara flera månader. Före återanvändning är det bäst att sätta det i mikrovågsugnen en stund. På så sätt kommer hon att återfå sin tidigare mjukhet och elasticitet. Mastic - det är ganska enkelt och mycket effektivt dekoration för kakan. Från det kan du göra blommor, figurer, inskriptioner, duk för tårta. Om det skapar någon form av plotbild, är det bäst att dela mastiken i flera delar innan man lägger färgämnen i den. Hon kommer att göra någon hemkaka inte bara läckra, men också otroligt vackert och originellt konfektkonstverk.

</ p>>