Patty med potatis: kaloriinnehåll och komposition

Ryska köket är helt enkelt omöjligt att föreställa sig utanpajer med olika fyllningar. Kakan är en liten paj fylld med kött, fisk, bär, sylt och sylt, grönsaker och frukter. Det finns många alternativ. En paj är ett utmärkt mellanmål. Du kan ta den på språng, kasta den i munnen och känna dig inte hungrig länge. Unsweetet paj kan serveras till middag eller till middag. Detta är ett utmärkt alternativ till bröd.

Men en av de mest populära och favorit ärpatty med potatis. Kaloriinnehållet i denna maträtt, som andra "liveries", skrämmer verkligen de som ser rätt näring eller "sitter" på en strikt diet. Men, som experter säger, nutritionists, pie patty - dissonance. Här beror allt på beredningsmetoden.

Så låt oss räkna ut vilken typ av denna satsär mer användbar, välsmakande. Vilken man väljer en paj med potatis, vars kalorihalt inte skulle skrämma och inte ha presenterat negativa känslor nästa morgon när man tittar på vågorna.

Pie - en behandling för barn och vegetarianer

Det finns tusentals recept i världenmatlagning pajer. Söta kakor är definitivt barnens favorit delikatess. I barndomen är det inte så viktigt med frågan: "Kan jag äta en patty med potatis till middag? Kaloriinnehåll 1 st. - hur mycket kostar det Skada inte den här siffran? "Barn bryr sig inte, och kalorier behövs för barn, eftersom de spenderar många av dem, till skillnad från vissa vuxna.

Patties med vegetabiliska fyllningar passar perfektde som följer en diet eller följer vegetarianism. Om du ordentligt förbereda degen och lägg inget fett kött fyllning, och, säg, stuvad vitkål och kokt potatis, kakor är mycket överkomligt för en diet maträtt.

Komposition och metod för framställning av pajer

Som vi sa, beroende på typ av testoch fyllningens sammansättning varierar och kaloriinnehållet i skålen. Om du tittar på rätt näring, var noga med att överväga detta faktum. Folk som är överviktiga bör ge upp pajer med fett kött fyllningar och jäst deg. Dessutom bör du inte äta stekt i oljebakning.

Det genomsnittliga kalorivärdet är 250kcal per hundra gram bakning. Om denna paj med en fruktpåfyllning - kalori 240 kcal per hundra gram. Om denna paj med potatis - kalori 235 kcal. Pajer med köttfärsning ökas med minst tio kilokalorier per hundra gram - 260-276.

Skillnaden kommer att vara ganska signifikant beroende påTyp av preparat. Ta till exempel, kakor, kokta i ugnen. Färsbiffar med potatis i ugn - 230-235 kcal kalori, pajer med äppelfyllning i ugnen - 175 kcal, med keso - 206 kalorier, med fisk fyllning - kalori 176-180 kcal.

Låt oss nu bara jämföra samma satsberedda genom nedsänkning i liter kokande olja. Stekt patties med kål - 263 kcal. Kokade potatis med potatis - ett kaloriinnehåll på 100 gram 276. Även kaloriinnehållet hos pajer med bär eller fruktfyllningar ökar betydligt. Om bakat äppelpaj - det är 175 kcal per hundra gram rätter, stekt versionen är redan tio gånger mer - 207 kcal. Känn skillnaden.

Pastry deg

Påverkar kaloriinnehållet hos pajer och deg, ivilket förpackade fyllningen. Den mest kaloriska är naturligtvis jäst- och puffdekoret. I en finns mycket mjöl och jäst, socker, i det andra - mjöl och smör, utan vilket du helt enkelt inte kan laga en utsökt blöta bakverk. Även pajer kan göras från färsk, sand, vanilj.

Vägrar att stekta pajer

Oavsett hur läckra du verkar stekta i oljepannor, kommer alla dieterläkare att rekommendera dig att ge dem upp. Är det gott? Ja. Är det användbart? Självklart inte!

Förutom det faktum att användningen av stekt pajerDet kommer att negativt påverka din figur, det kommer också att svara på ditt hälsotillstånd. Inte bara är kaloriinnehållet i patty med bakade potatis lägre, men det är också mer hälsosamt att använda sådan bakning.

Stekade bakverk kan inte konsumeras av flera anledningar:

• Som ett resultat av stekning bildas fria radikaler som skadar vår kropp, vilket leder till problem med hjärtat och orsakar ateroskleros av kärlen.
• Oljig mat kommer alltid att ha en negativ effekt på mag-tarmkanalen. Konstant halsbränna, förstoppning och tyngd i buken, en känsla av svullnad och smärta i magen.
• Även cancer kan utvecklasbara från det faktum att du ofta brukade äta stekt i smör pajer. Det är särskilt skrämmande när oljan används många gånger, som det är gjort på de flesta vägarna kaféer eller cateringcentra av dålig kvalitet.

Vi ersätter stekta bakverk på bakad. Vad händer?

• Som ett resultat av värmeexponering för jäst,energi släpps, vilka senare pajer kommer att "dela" med dig. Jäststång kan normalisera matsmältningen. Det bidrar också till normalisering av tarmarna, förbättrar mikrofloran i magen och tarmarna.
• Till exempel en bakad patty med potatis,vars kaloriinnehåll är lågt, kommer aldrig att påverka figuren negativt. Näringsämnen som finns i potatis eller någon annan vegetabilisk fyllning kommer bara att gynna. När stekpannor stiger i ugnen går inte användbara substanser förlorade. Kroppen känns bara bra, immuniteten förbättras och motståndet mot olika förkylningar ökar.
• Bakad paj är ett utmärkt sätt att ha ett mellanmål eller till och med en fullständig måltid för skolbarn, aktiva barn och vuxna. Det här är de rätta kalorierna, som snabbt slösas bort och ger energi.

Patty för bröd

Det verkar orealistiskt att ersätta högkalorierbröd till samma kalori-pajer? Som det visade sig, rekommenderar nutritionists det till och med. Om du väljer "rätt" kalori-deg och lägger till "rätt" användbar fyllning där, kan pattyen enkelt byta bröd på bordet. Och det blir, jag måste säga, en storleksordning är mer användbar.

Till exempel, under hösten perioden, för att ökaimmunitet, experter rekommenderar att äta pajer med pumpa, citronfyllning eller bär (svart vinbär, cowberry). För människor som leder en aktiv livsstil kan bröd ersättas med patties med proteinfyllning. Det kan vara ett kokt kycklingägg, lättmjölkad ost, kycklingkokt kött.

</ p>>