Bläckfisk fylld i ugnen - recept. Hur sparar du bläckfisken?

Squids (fyllda) i ugnen, receptsom vi betraktar vidare, är inte beredda för mycket länge. Trots detta kommer denna mat att vara mycket välsmakande och doftande. Det bör noteras att fylld bläckfisk med malet kött är ofta förberedd av dem som är uppmätta med vanliga heta måltider i form av stekt kyckling, anka, gås, och så vidare. Dessutom visar denna mat inte bara mycket smaklig, men också oerhört näringsrik. Det är trots allt ingen hemlighet för någon att bläckfisk innehåller en stor mängd protein och andra element. Det är därför som squids (fyllda) i ugnen, vars recept kan innebära användning av helt olika ingredienser, är särskilt populära bland dem som vill mata alla sina gäster med god och tillfredsställande mat.

Idag kommer du att presenteras med flera detaljerade recept, tack vare vilka du kommer att kunna skapa ett vackert och rikt festligt bord.

Squids (fyllda) i ugnen: steg-för-steg matlagning recept

Det finns en stor mängd fyllningar för en sådan maträtt. Vi presenterar dig bara de mest populära och enkla.

Så ingredienserna:

långkornigt ris - ca 150 g;
frysta kalkar - 900 g;
färska kycklingägg - 4 st.
kulor negorky stora - 2 st.
solrosolja - en liten mängd;
salt och krossad peppar - tillämpa efter eget gottfinnande
majonnäs - 140 g;
persilja, koriander, dill och basilika - applicera på smak;
vitlökständer - 2 stycken;
färsk citron - 1 frukt.

Framställning av ingredienser

Hur sparar du bläckfisk? Naturligtvis ris och ägg. Denna kombination av produkter gör din mat ännu mer tillfredsställande och välsmakande.

Så först måste du förbereda fyllningen. För att göra detta måste du sortera ut det långkorniga riset och skölj det noggrant i kallt vatten och koka det till full mjukhet. Därefter ska grusarna kasseras i en sikt och berövas all fukt. Du bör också koka kycklingägg. De måste rivas på en stor rivare.

För att göra stoppade kramar merdoftande och välsmakande, i fyllningen bör du definitivt lägga lök. Men innan det måste man steka på en liten mängd olja. Också, ris och ägg måste sättas riven gräslök och hackade gröna.

När det gäller squidsna själva, bör de tvättas väl, dras av alla filmerna och kokas i kokande vatten i exakt 2 minuter. Därefter måste de strö med citronsaft.

Formationsprocessen

Squids (fyllda) i ugnen, receptvilket innebär användning av ägg och ris, beredd för timme. Men innan du sätter alla produkter i ett uppvärmt skåp bör de formas ordentligt. För detta krävs bläckfisk för att fylla med tidigare kokt fyllning. Därefter måste halvfabrikaten fyllas rikligt med majonnäs och läggas i en djup smörjform.

Hur baka?

Efter påfyllning av rätter med fyllda brödkorgenDen ska omedelbart placeras i ett uppvärmt skåp. Att laga sådana produkter rekommenderas inte länge. Annars kommer skaldjur att vara "gummi" än att förstöra hela din lunch. Således anses bläckfisk vara helt kokta omedelbart efter att de är lättbruna.

Servering till matbordet

Nu vet du hur man lagar fylld bläckfisk i ugnen. Du kan se bilden på denna maträtt i den presenterade artikeln.

Efter att skaldjur är rodnad lite,Det måste avlägsnas från ugnen och placeras på en tallrik. Servera denna maträtt till bordet, helst med en skål, en skiva bröd och en sås. Njut av din måltid!

Hur man gör bläckfisk fylld med ost?

Som nämnts ovan fyller man på en sådan maträttkan innehålla helt olika ingredienser. I det här avsnittet av artikeln bestämde vi oss för hur du snabbt kan göra en god lunch med skaldjur, ost och svamp.

Så komponenterna:

frysta kalkar - 900 g;
kulor negorky stora - 2 st.
svamp eller vita svampar - ca 800 g;
hård ost - 200 g;
solrosolja - 4 skedar stora;
salt och krossad peppar - tillämpa efter eget gottfinnande
persilja, dill och basilika - applicera på smak;
vitlökständer - 2 stycken;
färsk citron - 1 frukt.

Komponentbehandling

Innan du gör en sådan maträtt bör dulaga läcker och doftande fyllning. Först måste du skala av löklökarna, hugga dem och lägg dem i en stekpanna med uppvärmd, raffinerad olja. Efter partiell rostning måste du lägga till strimlad mushroom eller porcini svamp till grönsaken. Att laga dessa ingredienser ska vara i 20-28 minuter. I slutet av deras behov av peppar och salt.

Så länge som svampen och löken svalnar undan, kan duförbered de resterande ingredienserna. Gröna och vitlök ska hackas, hård ost - riven och ägg (2 st) - koka och hugga med en kniv. Då måste alla bearbetade produkter vara peppar och salt. Också i fyllningen bör läggas till ett par råägg och blanda allt grundligt.

När det gäller bläckfiskkroppar bör de kokas i saltat kokande vatten (i tre minuter).

Vi bildar och baka produkter

Nu vet du hur du sparar bläckfisk. När fyllningen är klar måste den placeras i slaktkroppen. Därefter ska alla produkter sprinklas med citronsaft, linda i matlagningsfolie, olja, sätt i en form och skicka in ett uppvärmt skåp. Matlagning i denna form rekommenderas i ¼ timme.

Hur ska jag servera bordet?

Efter ovannämnda tid kastasbör avlägsnas och placeras på plattor. Om så önskas kan denna mat serveras till inbjudna gäster tillsammans med alla sidoprodukter. Förresten rekommenderas färdiga bläckfisk med ostpåfyllning att presenteras till bordet i en hackad form. Dessutom kan de dekoreras med gröna och strö med citronsaft.

Låt oss sammanfatta resultaten

Som du kan se är det inte så svårt att göra stoppade korgar hemma. Förutom ägg, ris, ost och svamp kan skaldjur också fyllas med malet kött, grönsaker, skaldjur, gröna och så vidare.

</ p>>