Hur man gör chachu hemma: steg för steg instruktioner

Chacha är en stark sprit från klassengrape brandy. Det är traditionellt lagat i Georgien. Under åren har receptet för Chacha vidarebefordrats från generation till generation. Om du vill kontrollera kvaliteten på drycken, måste du fukta fingret i vätskan och ta det till en upplyst match. Det antas att om flammen brinner och inte bränner din hand, så är detta en riktig chacha. Hur man gör en chacha från druvor, föreslår att studera i den här artikeln. Läs steg-för-steg-instruktionen.

Hur man gör chachu hemma

För att göra en druvdryck behöver du:

vatten ren dricksförmåga på 30 liter;
druvkrympningar (vanligtvis kvar efter vinframställning) med en volym av 10 liter;
färska jäst som väger 100 g;
socker i en mängd av 5 kg.

Hur man gör en chacha i hemmet villkor: steg för steg matlagningsteknik

Det är bäst att förbereda en drink från druvkakan, som förblir efter framställning av vin.

1 steg

Druvkaka sätta i ett stort glasköksredskap. Fyll i hela volymen av socker, jäst och fyll i med vatten. Använd endast kokt, kallt vatten. Lossa locket och sätt det på en mörk plats i en vecka eller två. Blanda regelbundet blandningen (varannan dag).

Steg 2

Hur man gör chachu hemma på egen hand? För dess förberedelse behöver du en moonshine. På botten måste du lägga ut halmen. Häll över kakan och all vätska från behållaren över. Halm är nödvändigt för att kakan inte brinner. Börja nu med destillation. Denna process kommer att ha en specifik lukt. För att undvika det måste du separera vätskan från kakan.

Steg 3

Hur man gör chachu hemma maximaltläcker? För att göra detta måste du dränera den resulterande drycken i en separat behållare och tillsätt valnöt. Sedan infusera drycken i 30-60 dagar. Därefter springa chacha igen genom moonshine. Du får en drink med en styrka på ca 46 grader.

rekommendationer

För festet chacha blir det bästa alternativet, det är det inteorsakar en baksmälla och är lätt att dricka. Dessutom, om chachan kokas korrekt, kommer det att ha en positiv effekt på matsmältningssystemet. Det antas att drycken förhindrar utvecklingen av maligna tumörer och cancerceller. Chacha kan förberedas inte bara från druvor. I Abchazien är drycken gjord av fikon, mandariner, körsbärsplommon, morbär. Chachu serveras i små högar med gott mellanmål.

Hur man gör chacha hemma: rengöring av drycken

Som alla alkoholdrycker behöver chacha rengöras. Detta kommer att kräva mangan och bomullsull för filtret.

instruktion

Eftersom den nybryggade moonshinen exudes ganska mycketobehaglig lukt, vilket ger det fuselolja, det ska rengöras före användning. Det mest tillgängliga och enkla sättet är att använda kaliumpermanganat. Späd chacha till en fästning vid 45 grader och tillsätt 3 gram kaliumpermanganat till det för varje 3 liter vätska. Rör om lösningen och sätt den på en mörk plats i 3 dagar. Som ett resultat bör svarta flingor dyka upp, vilket senare kommer att sätta sig i botten. Häll chacha genom ett filter tillverkat av vanlig bomullsull. En stark druvdryck är klar! Glöm inte att alltför mycket dricks skadar din hälsa!

</ p>>