Mat rik på protein: -En nyttig mat för ammande och barn
Mat rik på protein är användbart för de flesta människor. Men särskilt viktigt är att det finns tillräckliga doser i näring hos unga kvinnor - ammande och småbarn.
Sedan födseln börjar lägga grundenrätt näring. Ett barn med modermjölk får användbara ämnen som är nödvändiga för sin fulla utveckling och tillväxt. Den viktigaste rollen i denna process spelas av matrika proteiner.
Till att börja med förstår vi vårdmorternas näring.Naturligtvis måste det vara olika, med tillräckligt med protein och kolhydrater, vitaminer och mineraler, mindre behov av fett. Proteiner är inte bara ett byggmaterial och en källa till användbara ämnen. Mat rik på protein, främjar viktminskning, som ofta söker efter kvinnors födelse. Otillräcklig mängd protein i kroppen minskar betydligt fettförbränningshastigheten i den. Det är protein som är ett viktigt element som hjälper till att upprätthålla en hög metabolisk hastighet. Han är oumbärlig och med fysisk ansträngning, som den unga mamman har gott om.
Tidigare vetenskapliga studier har också avslöjat det obestridliga faktumet att en kvinnas mat, som är rik på protein, är en förebyggande åtgärd av bröstcancer.
Så vilken mat är rik på proteiner?Först och främst är det ägg, fisk, magert kött, baljväxter, fjäderfä, surmjölk och mejeriprodukter. Det här är bara en del av vad vårdmor ska använda varje dag, för i den här kritiska perioden äter hon för två: för sig själv och hennes barn.
Det bör noteras att mat rik på protein också är en extra källa till zink och järn, vilket barnet kan absorbera genom att äta modermjölk.
Barnet växer, och närmare halvårsdelenprodukter börjar att assimilera sig själv. Från dess kost bör inte försvinna rik på proteinmat. En speciell plats i näring av spädbarn är upptagen av kyckling eller vaktelägg. Men man bör vara extremt försiktig här, eftersom de här produkterna trots sina användbara egenskaper är starka allergener. Äggets äggula är säkrare, det absorberas lättare och helt och innehåller dessutom ett komplex av vitaminer, såsom A, D, E, B1, B2, B6 och mineraler. Ägget är källan till det mest kompletta proteinet, där de aminosyror som krävs för den växande organismen är i stora mängder.
En annan viktig produkt av barnmat med en storinnehållet i ett fullvärdigt animaliskt protein är kött. Det finns mycket B-vitaminer, kaliumsalter, magnesium och fosfor, ett bra assimilerbart järn. Minska användbarheten av denna produkt fett och senor avsevärt. Därför är det nödvändigt att välja ett fettkött med kalvkött, fläsk, nötkött, kyckling och kanin för ett barnbord. I barns kost äldre än 2-3 år kan man använda fläsk efter avlägsnande av fett, eftersom det innehåller ett stort antal vitaminer B. Du kan laga mat och rätter från biprodukter.
Många barn älskar korv. Emellertid innehåller "köttet" i dem efter bearbetning, tillsätter kryddor, fett och andra saker inget att göra med hälsosamt protein. Därför bör motsvarande produkter på barnbordet vara undantaget snarare än regeln. Barn efter 2 år kan ibland ges kokt korv (som "Doctor's"), biffkorv och korv för en förändring, men först efter att du själv ser att korven är bra.
Barnmat bör också omfatta fisk (omingen allergisk reaktion, förstås), som är rik på högkvalitativt protein, väl smältbart och smältbart. Undantaget är dess mycket feta sorter, till exempel ål, kaspisk lamprey. Fisken är mycket användbar för en växande kropp, här hittar du vitaminer A och D, mineraler som kalcium, fosfor, kalium, magnesium, jod och järn. Rökta och saltade fiskprodukter har praktiskt taget inget annat värde än energi. Det enda som ibland kan ingå i barnets diet är den sipprade filén av sill, och då enbart för att stimulera aptiten. Bäst av allt för att mata små barn är lämpliga lågfeta lågbenkvaliteter av fisk: kummel, grouper, torsk, gädda abborre.
I stort sett är mat som är rik på protein fördelaktigt.för alla kategorier av befolkningen, men speciellt i behov av unga kvinnor och barn. Ta hand om din hälsa och dina kära från början, så att du senare inte behöver skörda frukterna av överdriven vårdslöshet och vårdslöshet.
Hälsa till dina familjer!
</ p>>
