Punch. Receptet för en "eld" dryck

I Ryssland betraktades stans som den mest "hussars" drinken. Hans show var mycket effektiv. De fylldes med en stor behållare, de kastade fruktskivor på toppen och hällde lite stark alkohol över ytan, som de satt i brand. I korridoren släcktes ljusen och till publikens skål gjorde de en kopp med en flaska med en blekblå flamma, som sedan hälldes i speciella glasögon, smala och höga, som tjejbyxor, gjorda av tjockt genomskinligt glas genom vilket honunggyllen kryddig stans uppträdde.

Historien om denna drink börjar i medeltidenIndien, där ordet "paantsch", vilket innebar "fem", kallades den heta blandningen av fem komponenter, vars recept var förlorat över tiden. Punch med rum, starkt te, varmt vatten, citronsaft och socker, som anses vara klassisk, migrerad till Europa från Jamaica, där det har genomgått vissa receptförändringar som har överlevt till denna dag. Nu kallas detta tal många alkoholiska och icke-alkoholhaltiga blandningar innehållande torrt vin kombinerat med rom, brandy eller brandy, med tillsats av fruktjuicer, socker och olika kryddor. Det finns recept som använder ägg och mjölk. Det är lätt att återuppliva "hussar" -partier och göra stans hemma, särskilt eftersom det finns många recept för det. De förbereder också kyld alkoholfri stans, vars recept består av en blandning av juice, te, med tillsats av hela frukter och bär samt isbitar.

I färd med att laga en blandning av vin, socker,kryddor uppvärmes så att sockret är helt smält och blandningen har en jämn konsistens. Du får inte överhettar drycken, eftersom vinet förlorar sin smak vid en temperatur över 80 grader. För att bevara dryckets styrka hälls rom eller brandy i värmt vin efter det att det har tagits bort från elden. Hur man gör en stans? Här är några enkla recept.

Te Punch Lågt alkoholrecept

I grytan brygger du starkt te med fyra skedarsvart te och två glas kokande vatten. Strawn tea och en flaska torrt eller halvtorkat vin hälls i pannan. Blandningen upphettas. Koka i en separat behållare i två eller tre minuter en blandning av ett halvt glas vatten, socker, kanel, kryddnejlika och citronskal. Sedan tillsätts den ansträngda kryddiga blandningen till tevinen. Den färdiga stansen hälls i långa glasögon och serveras varmt.

Barbados slag. Vintage dryck recept

Enligt en av de äldsta stans receptenförbereder så. Det är nödvändigt att ta citronsaft, socker, rom och vatten i en mängd av 1x2x3x4 och en nypa nötkreatur. Vatten, juice, socker och muskotmix blandas och värms upp på spisen, sedan läggs rom till den heta blandningen.

Slutligen kan du göra kall stans. Receptet för att göra det så. Flera citroner och apelsiner skärs i cirklar, placeras i en behållare och fylls med klumpsocker. När sockret har absorberat saften, skärs citron och apelsin ut, skar av skalen från dem och placeras i en stansbehållare. Ananas och andra frukter och bär kan läggas till apelsiner och citroner. En flaska kokande vatten hälls på frukten, socker blöts i juice. Efter det att kokande vattnet har svalnat, hälls en flaska vodka och två glas brännvin i behållaren. Blandningen måste vara korrekt insisterad. Sedan hälls det i glasögon och lägger isbitar till vardera. Denna kalla stans kan dräneras, flaska, korkas och lagras i en källare.

Att överraska gäster och laga "brand"stans, du behöver försiktigt i en skål med en drink, försöker att inte blanda med det allmänna innehållet, häll brännvin eller rom och sätt eld på Detta alkoholskikt från ytan kommer snabbt att "förångas", flammen kommer att gå ut och drycken kan hällas i glasögon.

</ p>>