Pajer med malet kött: enkla recept

Pajer med malet kött (särskilt kött) - detta"högkvalitativ" oberoende maträtt. Det är mycket tillfredsställande: efter att ha ätit det till lunch kan du vara säker på att det blir tillräckligt med energi för kvällen. Och vid denna tid att använda pajer är oönskade - allt samma kött i kombination med provet för natten blir svårt. Men på dagtid är det till och med mycket användbart, så förbered pajerna med malet kött enligt följande recept.

Hällande gelé "snabb"

Ingredienser för malet kött:

400 g malet kött
1 lök, vitlök;
salt, peppar - efter smak.

Ingredienser för deg:

mjölglas;
kefir - glas;
ägg - 3;
majonnäs - glas;
socker, läsk, smör (rast.), brödsmulor (panir.) för 1 tsk.

Hur man lagar mat: Jobbbeskrivning

Den befintliga fyllningen ger till "tillstånd" - blanda med salt, peppar, ägg.
De återstående äggen kokar och smälter fint.
Blanda dem med sautad malet kött.
Använda en visp, förbered degen. Det ska vara en krämig blandning.
Bakfackets inre yta ska oljas och sprinklas med brödsmulor. Häll ut en del av degen med skänk och lägg ut hakan jämnt. Häll resterande deg.
Baka i 20 minuter i ugnen vid 200 grader.

Fransk puffkaka med malet kött i ugn

Erforderliga produkter:

800 g av malet kött (400 g fläsk och nötkött), ägg, lök, smör stretching., 150 g av potatismos, salt, kryddor "Provence örter" peppar (pulver, söt), 500 g av degen bloss.

Hur man förbereder franska puffkakor med malet kött

Låt testet "värma upp" i 30 minuter. Blanda de rostade lökarna, malet kött och skicka dem i en mash. Tillsätt kryddor och peppar. Separera 2/3 av degen, placera den på smurt form så att kanterna är gjorda. Sätt på påfyllningen och stäng den återstående degen. Kanterna är enkla eller gör det lockigt. Skicka det till ugnen i en halvtimme. Ugnen 190 grader före utseendet av en gyllene nyans.

Kålpajer med malet kött

Erforderliga produkter:

För provet: mjöl (4 koppar), mjölk (glas), ägg (1), salt, jäst (30 g), smör (tömning - 40 g), socker. För fyllningen: Kål (100 g) Färskt, malet kött (300 g), salt, smör, lök.

Hur man förbereder paj

deg: Häll mjölken i en skål och lös upp jästen i det. Därefter tillsätt ägg, salt och socker, rör om. Häll mjölet och koka degen. Sätt den på en varm plats, att det "har ökat". Då igen knåda och skicka tillbaka.
Fyllning: Blanda separat rostad kål med lök och malet kött.
Klar deg att dela i 2 delar, båda rullar uti behållaren. En lägger på en smurt bakplåt, lägg till allt hakat kött (nedkyld), lägg den andra delen av degen och fäst den längs kanterna med botten. Tillsätt pajen med ett ägg och skicka det till ugnen i 40 minuter, var det ska kokas 180 grader.

Tårta med hakalås: ett recept med ett foto

Fyllningen för denna paj är potatis kött. Köttfärs kan tas från alla typer av kött.

Erforderliga produkter:

På degen: mjöl (3 koppar), margarin - 250 g, kefir - glas, bakpulver - 2 matskedar (te), salt. Fyllning: malet kött - 400 g, potatis - 4 st, lök, vitlök, peppar, salt, olja för stekning.

Hur man förbereder paj

deg

Sifta mjöl i degen, tillsätt salt,bakpulver. Margarin från kylskåpet, rör om och häll gradvis kefir. Rör om allt igen. Få en degvätskekonsistens. Form bollen och skicka den till kylskåpet i en halvtimme.

fyllning

Smaka hakan, lök och vitlök tillsammans. Skalad potatis skuren i kuber, skivor eller skivor. Degen att få, uppdelad i 2 delar. En rulle i en stor pannkaka, lägg den på ett bakplåt (olja det och behandla det med mjöl), lämna kanterna för att riva. Topp med malet kött och potatis. Rulla ut den andra delen av degen, lägg på toppen av fyllningen och täcka på kanterna. Smörj ägget, gör ett hål för att häll buljong i pajen under bakning (detta ger juiciness). Att skicka in en ugn i 1 timme och 20 minuter för att förbereda sig vid 230 grader. Det är inte snabbt, men innehållet kommer inte att förbli rå.

</ p>>