Grädde för kexkaka. Traditionella och ursprungliga recept

En tårta är en behandling som många tycker om. Dess smak beror på kakans kvalitet, impregnering (om nödvändigt) och grädde. Den mest populära är den klassiska svampkakan. Det är ganska lätt att göra det. Om du lägger till några ingredienser kan du få en mängd olika smaker. Låt oss prata om hur man gör en grädde för en kexkaka.

Till att börja med, det enklaste receptet på gräddfil. Det kännetecknas av snabbmatning och en liten mängd ingredienser. På en medelstor kaka måste du ta 600 gram gräddfil (helst bra) och två matskedar socker (mängden kan ändras beroende på smaken av gräddfil). Du kan lätt ändra grädden för kexkaka och tillsätt inte socker, men pulver. Detta kommer att göra matlagningen enklare. Också, om du gillar en mer söt grädde, tar vi mer socker. Vispa alla ingredienser tills sockret (eller pulvret) helt löser upp. Täck sedan med gräddekräm och häll glasyr på toppen. Denna läckra grädde för tårta kan användas för andra typer av kakor.

För fans av chokladsmak jag erbjuder ett receptgrädde med denna produkt. För att göra det behöver du 200 ml kräm, 100 gram choklad och en halv burk med kondenserad mjölk. Om det inte finns choklad kan du ersätta det genom att blanda tre matskedar kakao och 80 gram smör. Ta pannan och häll grädden in i den. Vi lägger till kondenserad mjölk och en chokladkaka, riven med en rivare (eller kakao med smör).

Allt som krävs för att koka på medelvärme,så att den inte brinner ut. Vid matlagning måste du ständigt röra grädden tills den blir den mest homogena massan. Man bör komma ihåg att konsistensen som grädden för kexkaka kommer att ha beror på kocktiden. Ju längre matlagning desto tjockare blir det. Du kan göra grädden lik i överensstämmelse med kondenserad mjölk och smälta dem mellan kakorna. Denna massa kan enkelt täcka kakan från toppen.

Traditionellt är en kexkaka gräddefrån smör och kondenserad mjölk. För att laga matet behöver du 200 gram smör. Det ska vara av mycket god kvalitet. Av detta beror smaken och konsistensen av framtida kräm. Om oljan är av dålig kvalitet kan slutprodukten så småningom strömma. Det är också nödvändigt att ta en halv burk kondenserad mjölk. Om du använder kokt, blir grädden tjockare.

Smör måste först extraheras frånkylskåp, så att det blir mjukt. Skär den i mindre bitar eller ät den med en gaffel. Ta sedan mixaren och försiktigt slå den med medelhastighet tills den blir vit.

Därefter börjar vi lägga kondenserad mjölk. Vi gör detta gradvis men utan att sluta att piska grädden. Denna process tar ungefär tio till tolv minuter. Resultatet ska vara en mycket fluffig och homogen massa. Cream tårta är klar. Mängden kondenserad mjölk kan ökas, men lite för att inte störa konsistensen av grädden.

Före användning måste den placeras iett kylskåp Om grädden är varm kan den blöda. Detta är särskilt viktigt om du ska göra kompositioner på kakan från den. Men i fallet när krämen är väldigt cool kommer vattnet att separera, vilket inte heller är bra. Så försök att nå den gyllene medelvärdet.

Denna grädde kan färgas i vilken färg som helst genom att lägga inhans matfärger. Om de ser ut som pulver, späd det med en mycket liten mängd kokt vatten (några droppar). Du kan också hälla kakao eller kaffe i det för att få andra smaker.

Att veta hur man gör en tårta grädde, kan du göra en delikatess av alla tårtor och behandla dina nära och kära till dem.

</ p></ p>>