Yoghurtkräm för kexkaka: recept

I färd med att göra hemlagade kakorAnvänd ofta en mängd olika krämer. Som regel innehåller de olja, ägg och andra högkalorimat. Därför förnekar många människor sig nöjet att äta en del hemlagad delikatess. Sådana söta tandar har dock fortfarande en väg ut. En läcker grädde för en tårta kan vara lätt och lågt kaloriinnehåll. För detta är fyllningen gjord av yoghurt och andra användbara produkter. Sådan grädde behöver nödvändigtvis vinna dig med sin mjuka smak och kommer inte att förstöra din figur.

Matlagnings yoghurtkräm för kexkaka

Förbered denna delikatess är lätt. Det viktigaste är att visa viss skicklighet och noggrannhet.

Så, för att göra en yoghurtkräm för en kexkaka, bör du köpa:

gelatin - 1 paket;
sockerbetor - 1 glas;
naturlig yoghurtvit - 500 ml;
fet kräm - 2 koppar;
citronsaft sirap eller juice - ca 70 ml;
dricksvatten (för att lösa upp gelatin) - ca 80 ml.

Matlagningsprocess

Hur ska jag göra krämig yoghurtkräm? Häll hela yoghurten i en djup skål, tillsätt ½ kopp socker till det och slå sedan på med en mixer tills den söta produkten löser upp. Därefter hälls ingredienserna i citronsirap och omrörs igen tills en frodig massa erhålles (ca 20 minuter). Därefter hälls gelatin med vanligt vatten och får svälla. Efter 30 minuter värms den något med låg värme. Den resulterande lösningen hälles i yoghurt och piskas väl.

För att göra en ovanlig grädde av yoghurt, borde duvar noga med att använda fet kräm. Till dem häll resten av socker och vispa sedan tills det löser sig ca 8 minuter. Därefter tillsättes de till yoghurt och omröres tills en homogen massa erhålles. I den här formen är det täckt med lock och placerat i kylan.

Hur ansöker du?

Som du kan se, en yoghurtkräm för en kexkakagörs ganska enkelt. Efter att han smittats i kylskåpet i en halvtimme, avlägsnas den och appliceras på kakorna. Med denna grädde blir din tårta särskilt frodig, smaklig och delikat.

Göra yoghurtkräm med stugaost

Det finns många alternativ för hur man gör yoghurtkräm. Om du vill göra den mer användbar, föreslår vi att du lägger till vanlig stallost.

Så, en läcker hemmagjord tårta grädde kräver användningen av:

naturlig vit yoghurt - 400 g;
stallost 5% granulär - ca 400 g;
sockerbetor - ca 200 g;
gelatin - ca 20 g;
filtrerat dricksvatten - ca 80 ml.

Metod för framställning

Yoghurtkräm för svamptårta är inte bara mycket hälsosam, men också god. Tack vare detta fyllmedel kan en hemlagad delikatess tjäna som en utmärkt efterrätt för semesterbordet.

Förbereda grädden i en djup skålhälldricksvatten, liksom hällning av allt gelatinpulver. I denna form hålles ingredienserna i ungefär en halvtimme. Vid denna tid fortsätt till bearbetning av andra ingredienser. För att göra detta, använd en stor skål. Den blandar socker, mager kockost och färsk naturlig yoghurt. Alla ingredienser är väl piskade med en mixer, och tillsätt sedan den gelatinösa massan, förvärmd på spisen.

Störa dessa komponenter bör vara så länge somdu har inte en frodig ost-yoghurtkräm. När det är klart kan det säkert användas för att bilda en hemlagad svampkaka. De smeder ut alla kakor och lägger dem på varandra. Som dekoration för denna delikatess är det bättre att använda färska bär och frukter.

Matlagningskräm från gräddfil och yoghurt

De som har upprepade gånger försökt grädden av yoghurt ochgräddfil, hävdar att det är det mest läckra och ömma fyllmedlet för kakan. Han gör kakorna väldigt mjuka och ömma. Vidare är det inte nödvändigt att använda gelatin för framställning av sådan fyllning, eftersom starkt vispad grädde håller sin form väl, särskilt efter långvarig exponering i kylkammaren.

Så, för att göra gräddfil yoghurtkräm måste du köpa:

naturlig vit yoghurt - 1,5 koppar;
färska surkräm 30% fett - 1 kopp;
sockerbetor - ca 250 g

Hur man gör en grädde för hemlagad tårta?

Som du kan se, för att göra en sådan ovanligfyllmedel kräver inte många produkter. För att göra det behöver du inte mycket tid. Kanske är det det mest tillgängliga och enklaste sättet att göra yoghurtkräm.

För att genomföra det presenterade receptet, gräddfil30% av fettinnehållet sprids i en djup skål från under blandaren och lägger till ca 125 g socker. I denna form piskas mjölkprodukten i högsta hastighet tills den omvandlas till en fluffig och resistent massa.

Samma process utförs med yoghurt. Men förvänta dig att denna drink kommer att vara frodig, borde inte vara. Smörj det bara tills sockret som tillsatts har smält helt.

Efter att ha förberett båda delarna av grädden kombineras de i enköksredskap. Därefter fortsätter de att omröra med en mixer i ca ¼ timme. Som ett resultat bör du få en homogen och ganska tjock fluffig massa. För att göra krämen bekväm att sprida på kakan, rekommenderas att förvara den i kylkammaren (ungefär en halvtimme).

Yoghurtimpregnering för svamptårta

Många hemmafruar klagar på hemlagade kakorde visar sig ganska torra. Därför, för att få en delikat och saftig delikatess, använder de yoghurt suga. Den är gjord av följande komponenter:

naturlig vit yoghurt - 300 ml;
bär eller fruktsirap - på förfrågan
sockerbetor - ca 200 g

Hur man lagar mat

Det finns inget i beredningen av yoghurtimpregneringkomplex. Till en början tillsätt sockerbetor till mjölkprodukten, och piska sedan på det starkt. Därefter tillsätts bär eller fruktsirap till impregnering (valfritt).

Efter att ha fått en homogen och inte mycket tjock massa, är den riksmörjad med alla kakor och använd sedan yoghurtkräm och olika dekorationer.

Låt oss sammanfatta resultaten

Om du inte gillar hemlagade feta kakorsmör krämer, rekommenderar vi att du gör dem med yoghurt fyllmedel. En sådan fyllning kommer inte bara att minska dessertens kaloriinnehåll, utan också göra den mer användbar, välsmakande och näringsrik.

</ p>>