Fiskrecept: rosa lax och andra rätter från denna fisk

Rosa lax är den perfekta röda fisken förlagar läckra rätter. För det första är hon mild. För det andra är rosa lax mjuk och icke fet. Och slutligen är det kalorier som är mycket viktigt för dem som alltid tittar på deras figur. Du kan laga denna fisk på olika sätt. Det finns eleganta recept för rostning av rosa lax i ugnen. Och rosa lax i smeten är väldigt populär.

Fisk i öl smeten

Det är alltid perfekt för rosa lax i ölbytta. Denna mat kräver inte mycket fisk. Det är önskvärt att detta var en filé. Det kommer att räcka för ca 1 kg. Naturligtvis behöver vi också grundläggande kryddor - salt och svartpeppar. Men för klyar behöver bara ett par ägg, mjöl och ett glas öl.

Den befintliga rosa laxfileten skärs i bitar,vilken peppar och salt grundligt, du kan också lite våt dem med citronsaft. Öl, ägg och mjöl piskas med en mixer. I den resulterande degen tillsätt salt och svartpeppar. Och så, i smeten, kan du sätta bitar av fisk. Då är allt väldigt enkelt. I djupfett är det värt att steka bitarna tillsammans med degen tills en vacker skorpa bildas.

"Mjölk" rosa lax

Smältning i munnen blir rosa lax i smeten. För matlagning behöver du en fisk (filé), som redan är kryddad med kryddor. För att göra en original smet behöver du ägg (3 st.), Ett glas mjölk, mjöl och salt. Receptet själv är väldigt enkelt, och matlagning är ett nöje. Det är ännu trevligare att observera hushållens nöjda ansikten att äta fisk.

Rosa lax i kryddor bör stå i en halvtimme. Detta är nödvändigt så att det blir doftande. Vid denna tid förbereder besättningen. Slå ägg och salt med en mixer och tillsätt mjölk där, därefter tillsättes mjöl. Varje liten bit fisk dövas i en mjuk mjölkbitar och läggs på en stekpanna, där en stor mängd olja redan är uppvärmd. Inom 5 minuter är fisken stekt på alla sidor. Och rosa lax med en guldskorpa serveras på bordet.

Men rosa lax i smeten är inte det enda möjliga läckra receptet på denna fisk. Mer dieträtter erhålls om rosa lax bakas i ugnen.

Rosa lax i ugnen med ost och grönsaker

Ingredienser för maträtten finns i alla kylskåp. Det är bara att köpa rosa lax, ca 1 kg. Dessutom behöver du tomater, peppar, hård ost, salt, majonnäs och smör.

Det är nödvändigt att vrida hela fisken i en filé,hackad i små bitar som är saltade och peppar, naturligtvis, att smaka. De bör läggas på ett bakplåt som redan smakt med vegetabilisk olja. Fisken är försiktigt belagd med majonnäs på toppen, vilket ger den en delikat smak. Tomater, skivad i ringar, sätt på en rosa lax så att bitarna är helt täckta av dem. På toppen av en stor riven hackad ost. I denna form faller pannan i ugnen, som måste värmas till 180 grader. I detta läge bakas fatet i 30-35 minuter. Och den färdiga fisken är dekorerad och serveras på bordet.

"Vegetabilisk" fisk

Mycket smaklig det visar sig rosa lax i ugnen medgrönsaker. För dess beredning krävs en fiskkroka, tomater, lök, citron, paprika, olja (helst olivolja) och vanliga kryddor. Först bör du skära alla grönsaker. Tomater - ringar, lök, också, men peppar - bara sugrör.

Ta sedan formuläret för bakning. Det sprutas med en liten mängd olja och några av grönsakerna (ungefär en tredjedel) placeras på botten. Top salt och peppar dem, naturligtvis, blandning. Nästa lager är skivor rosa lax. Men först måste de krydda kryddorna och strö med citron. Först då läggs de på grönsaker.

Slutligen, den återstående blandningen av peppar, tomat och löksprida sig på sidorna och på toppen av fisken. Hela formen är täckt med redan förberedd folie och läggs i ugnen. Cirka 40 minuter efter bakning kan du nå färdig måltid. Du kan servera rosa lax med grönsaker eller med en annan rätter. Det är särskilt bra kombinerat med ris, liksom med potatis, stekt till en guldskorpa.

</ p>>