Tekniken att göra moonshine, som regel,baseras på värmefermenterade bregs till den maximala kokpunkten och efterföljande kylning av alkoholångor. För att förbereda en riktigt högkvalitativ moonshine utan lukt behöver du ett steg uppvärmningsbraga. Låt oss ta en mer detaljerad titt på processen.
Lite om teknik
Så först hälls breg i apparaten förbryggning på 2/3 av volymen och destillationsprocessen börjar. Vid det första steget utförs uppvärmningen av bryggen med hög hastighet. När temperaturen når 70 grader, bör hastigheten minskas. Och när den första otgonen visas, ökar den inte längre. Det är viktigt att se till att temperaturen på moonshinen som kommer från apparaten inte överstiger 30 grader.
Annars, kvaliteten på den färdiga produktenkommer att vara låg. För att få moonshine utan lukt måste du strikt följa tekniken. Om den resulterande bryggningen har en för hög temperatur, bör kylningen stärkas. För att göra detta, bara öka mängden kallt vatten. Utöver temperaturen är det mycket viktigt att övervaka hur snabbt slutprodukten går ut. Experter inom området för bryggerådgivning anpassar den till en nivå av 150 droppar per minut. En trickle är också möjlig, vars tjocklek bör inte överstiga matchen. För att maximera destillationen av alla moonshine som ingår i bryggen, måste man överträffa en tredjedel av den ursprungliga volymen av bryggen. När bryggans temperatur når 98 grader, måste destillationsprocessen stoppas.
Hur många destillationer behövs för att få en utmärkt produkt
Om du följer dessa rekommendationer, duuppnå ett intensivt urval av fuseloljor. För att få moonshine utan lukt behöver du uppnå en mer koncentrerad produkt. För detta destilleras den erhållna blandningen med den föregående tekniken. Före omdestillation späds moonshine med mjukt vatten. Allt är grundligt blandat. Den andra destillationen av moonshine utförs först efter att 45 graders koncentration uppnåtts.
Förresten antar sekundärkörningen separationprodukt per fraktion. Till exempel erhålls moonshinen från den första fraktionen vid destillationens första steg. Det skiljer sig inte från god kvalitet. Han har en mycket skarp lukt och obehaglig smak. Moonshine i den andra fraktionen slås samman i en separat behållare och används för framställning av alkoholhaltiga drycker. Det är sant, och det kräver kemisk rengöring. Efter det kan du få moonshine utan lukt. Slutligen anses en produkt som har genomgått tre steg av destillation anses vara kvalitativ. Det visar sig vara det renaste, det har en trevlig lukt och inte mycket stark smak. Den har som regel låg alkoholhalt (ca 10%) och en stor volym innehåller fuseloljor.
Drycken måste vara säkrad, och du kan sätta påtabell. Naturligtvis kan du inte veta om moonshine. Processen i sin produktion, trots sin tydliga enkelhet, har en massa subtiliteter. Det är nödvändigt att köra ut en liter av denna produkt för att få en riktigt givande dryck, som kan bli bortskämd av släktingar och vänner. Åh ja, och kom ihåg att överdriven konsumtion av alkoholhaltiga drycker är fylld med negativa konsekvenser för hälsan.</ p>>
