Vet du hur man gör en Caesarsallad?
Idag, många som försöker spara tid,köpa färdiga sallader. Och varje år finns det fler och fler sådana människor. Men det är fortfarande mycket trevligare när det finns rätter gjorda med egna händer på semesterbordet. Ja, och försäljningen kan hittas, inte alla sallader.
Till exempel, nu i Ryssland växerCaesar sallad blir populärare. Denna maträtt namngavs till ära av sin skapare italienska Caesar Cardini, och inte till heders av den romerske linjalen Julius Caesar, som många misstänkt tänker. Denna maträtt visade sig inte så länge sedan och förmodligen vet inte alla hemmafruar hur man gör Caesar-sallad. Denna sallad är inte bara läckra, men också ljus. Den har ett genomsnittligt kaloriinnehåll och det lägsta glykemiska indexet, så att du kan äta det varje dag och inte vara rädd för att bli bättre. Det finns många variationer av denna underbara maträtt, till exempel med kött, kyckling, med fisk, med ananas, och så vidare. Varje hemmafru kan också göra egna förändringar, men först måste du veta hur man gör en klassisk Caesar-sallad.
Det klassiska salladreceptet innehåller följandeIngredienser: vitbröd eller loaf - 100 gram, Romain sallad - 400 gram, 1 vitlöksklyfta, 1 ägg, olivolja - 50 gram, juice av en citron, en liten Worcestersås, riven parmesanost - två matskedar, senap, salt , socker och nymalt svartpeppar efter smak. Förberedelsen av detta recept tar ungefär en halvtimme. Först måste du laga salladsblad. De bör tvättas noggrant och torkas. Vitt bröd ska avlägsnas från skorpan och skäras i små, snygga kuber en centimeter bred. Olivolja hälls i pannan och vitlöken hakas på tallrikar. Sedan avlägsnas vitlöket och det tärnade brödet stekas i denna olja tills det är guldbrunt.
Innan du gör en Caesar-sallad måste du förbereda en speciell sås för den.
Om hemma finns det två eller tre vaktelägg, dåDu kan använda dem råa. Ett kycklingägg måste kokas över låg värme i en minut. Därefter bryts ägget i en kopp och mals med en tesked senap och citronsaft. När ingredienserna är grundligt blandade kan du lägga till ett par droppar Worcestersås eller en droppe ättika. Häll sedan försiktigt in olivolja. Lägg till kryddor och blanda allt med en mixer.
Salladskål gnidad med vitlök, slitensalladsblad och häll en tredjedel av såsen. Sprid nu de stekta brödstyckena och häll den kvarvarande såsen på toppen. Överrätten beströdd med riven ost. Som du kan se är allt väldigt enkelt.
Och nu några ord om hur man gör kejsar med kycklingkött.
Följande ingredienser behövs: en massa sallad, 300 gram kycklingkött, det är bättre att ta bröstet, vitt bröd - 200 gram, parmesanost - 100 gram, olivolja för stekning. För att förbereda såsen behöver du ytterligare 100 ml olivolja, ett ägg, en vitlöksklyfta, örter, peppar och salt till smak.
Hur man gör en Caesar klassisk sallad du redanDu vet, du måste också göra en populär kyckling sallad. I detta fall, kyckling köttet skärs i kuber av samma storlek som bröd, och även stekt i en griddle tills golden brown. Rostat kött till peppar och salt efter smak. Men detta bör göras noggrant för att inte över-salta det. Vad man ska göra om överdräktssoppa är förståeligt. Du kan till exempel bara lägga till kokt vatten.
Och vad kan man göra om man oavsiktligt säljeren sallad? Du kan laga en annan del av samma sallad, bara utan salt, och blanda sedan allt. Om så önskas kan du dekorera salladen med körsbärstomater. Caesarsallad serveras omedelbart på bordet, annars kommer croutonerna att bli sodrade och smaken av salladen försämras.
Många sallader, särskilt klassiska, är välsmakande. Men de sallader som är gjorda med egna händer är särskilt bra.
</ p>>
